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カクテルレシピ
アプリコットリキュールのカクテルレシピ一覧Apricot liqueur
アプリコットリキュールのカクテルレシピ一覧Apricot liqueur
- アプリコットリキュール
- ブランデーに杏子 (アンズ) (アプリコット) を漬け込んだリキュールで、香りがよくほどよい甘味がある。
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材料 分量 ウォッカ 45 ml アプリコットブランデー 15 ml オレンジジュース 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 大阪万博の時に小林省三氏の創作。1970年 J.B.A. EXPO'70 世界コクテールコン クール ロング部門 グランプリを受賞。May 5, 2021材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml アプリコットブランデー 30 ml オレンジジュース 30 ml ココナッツミルク 30 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ブランデーグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ トロピカルでフルーティな味わい。1981年 サントリー トロピカルカクテルのコンテストでグランプリを受賞。中島明史氏の創作。ピィティとはタヒチ語で数字の2。Apr 3, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml ゴールド・ラム 30 ml ダーク・ラム 30 ml アプリコットブランデー 15 ml オレンジジュース 20 ml パイナップルジュース 10 ml レモンジュース 10 ml グレナデンシロップ 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 22 % 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 3種類のラムの風味が重なり、とても爽やさがあって、フルーティでトロピカル感たっぷりの飲みやすさがあるものの、ロングカクテルでアルコール度数が高いため、飲みきったときの総アルコール量が多く、ちょっと危険なカクテル。映画「ティファニーで朝食を」のパーティーシーンでオードリーヘップバーンが飲んでいるカクテル。ゾンビカクテルの原型は、ドン・ビーチが1934年に経営するレストラン「ドン・ザ・ビーチコマー」のために作られた。ドンは商談の前に二日酔いを治す手助けを必要としていた男性のためにこのドリンクを作ったと言われている。この二日酔いの客は、数日後にドンのバーに戻ってきて、このドリンクのせいで旅行中ずっと「ゾンビ」になってしまったと不満を漏らしたという。ドン・ザ・ビーチコーマーは、このドリンクを提供している他の多くのバーやレストランとともに、客を一人2本までに制限しており、ドンは、その目を疑うようなアルコール度数のために、このドリンクが人を「歩く死者のように」することができると説明している。Mar 11, 2023材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml アプリコットブランデー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 26 % 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 名前はアメリカ大陸を発見したコロンブスの名前から。フルーティで甘酸っぱく、甘い香りが漂いながらも、さっぱりとして爽やかな味わい。Apr 23, 2023材料 分量 ゴールド・ラム 45 ml アプリコットブランデー 23 ml ライムジュース 30 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 21 % 色 黄 味 すっぱい タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 最初にライムの酸っぱさを感じ、アプリコットの甘みを感じつつも、さっぱりとした味わい。Apr 23, 2023材料 分量 カルバドス(アップルブランデー) 30 ml ホワイト・ラム 30 ml アプリコットブランデー 2 dash レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 38 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ 名前は、スペイン語で「響きがよい・音が出る」を意味で、カルターニャ語では「音」という意味。4種類の材料が絶妙なバランスで混じり合い、とても辛口で豊かな味わい。りんごとあんずのフルーティーで甘酸っぱい香りが特徴のカクテル。カクテル言葉は「第六感」。Jul 4, 2021材料 分量 ピーチリキュール 30 ml 白ワイン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml レモンジュース 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 レッド・チェリー 3 個 グリーン・ミント・チェリー 3 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 約 14 % 色 透明 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前は「幻想曲」という意味。メルシャン・カクテル・コンペティションの優勝作品。松本和浩氏の創作。白ワインとピーチリキュールの風味が引き立っている。見た目もかわいらしく、女性好みの仕上がり。May 2, 2021材料 分量 アプリコットブランデー 45 ml レモンジュース 20 ml 砂糖 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 7 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 フルーティ 好み ★★★★★ 甘い香りで、さっぱりとした口当たりが特徴。飲みやすく、あとをひく味わい。Jun 25, 2020材料 分量 アプリコットブランデー 45 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 7 % 色 赤 味 フルーティ 好み ★★★★★ まろやかな口当たりと、爽やかかつフルーティなテイストがゴクゴクと飲みやすい。アプリコットクーラーのカクテル言葉は、「素晴らしい」。Jun 25, 2020材料 分量 アプリコットブランデー 45 ml ライムジュース 5 ml ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 ビルド氷 あり アルコール 度数 約 8 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 好み ★★★★★ 飲み始めは甘い香りがぐっとくるが、飲んでいると案外さっぱりとした味わい。Jun 25, 2020材料 分量 アプリコットブランデー 40 ml オレンジジュース 20 ml オレンジビターズ 1/2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 約 14 % 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 甘い風味がグラスに溢れる、甘口のカクテル。お酒が苦手の人でも飲みやすい。名前はオレンジの産地で有名なスペイン南部の都市名。正式名称は、バレンシア・カクテル。氷なしでカクテルグラスに注ぐショートドリンクのスタイルもある。Aug 13, 2020材料 分量 アプリコットブランデー(※ クレーム・ド・ノワイヨー) 30 ml クレーム・ド・カカオホワイト 15 ml 生クリーム 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 17 % 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前の「Squirrel」は、動物の「リス」の意味。アプリコットの香りとカカオの甘みに生クリームが加わり、甘くてデザート感覚で楽しめる。カクテル言葉は「見つめていたい」。May 5, 2021材料 分量 アプリコットブランデー 30 ml ジャスミン茶 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ アプリコット・ブランデーの甘みを感じるフレバーティーのようなカクテル。Oct 30, 2021材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml オレンジジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 香り豊かで程良い酸味があり、フルーティな風味で、やや甘口のカクテル。Dec 11, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 5 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 26 % 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ やや甘口で酸味があり、さっぱりとしながらも、まろやかで口当たりが良いカクテル。Dec 11, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45ml アプリコットブランデー 15ml レモンジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 29 % 色 透明 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク,マティーニ T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前の「レゾリューション」とは「不屈」や「決意」という意味。「マティーニ」のベルモットをアプリコットブランデーに置き換えて、レモンジュースを加えたレシピ。アプリコットの甘さがジンをやさしく包み込み、フルーティーで飲みやすい。カクテル言葉「意志を貫く」。Oct 15, 2023材料 分量 クレーム・ド・カカオブラウン 20 ml アプリコットブランデー 20 ml 生クリーム 20 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス リキュールグラス 氷 なし アルコール 度数 約 17 % 色 複数色 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ Step 1リキュールグラスにクレーム・ド・カカオブラウンを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、アプリコットブランデーがクレーム・ド・カカオブラウンの上に層になるように注ぐ。Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、生クリームがアプリコットブランデーの上に層になるように注ぐ。名前はニューヨーク市5番街の意味。世界経済の中心と呼ばれる。各材料が混ざらないように、順番に積み上げていく、「プース・カフェ」スタイルのカクテル。クレーム・ド・カカオにアプリコット・ブランデーをフロートすることにより、一口毎に異なった甘口の濃厚なテイストを楽しむ事ができる。ひたすら甘いデザートカクテル。Nov 8, 2020材料 分量 スロージン 15 ml アプリコットブランデー 15 ml ホワイト・ラム 15 ml ライムジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 19 % 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 名前は百万ドルの大富豪(億万長者)という意味。甘みと酸味が絶妙なバランスで混ざりあった、フルーティーで香り高い贅沢な味わいで、とても飲みやすい。Oct 10, 2020材料 分量 スロージン 20 ml アプリコットブランデー 20 ml レモンジュース 20 ml 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 約 19 % 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 西洋すももと杏子のお酒にレモンが合わさり、甘すぎずにさっぱりとした口当たりで、酸味がたっぷりな味わい。Sep 12, 2021材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml アプリコットブランデー 15 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml オレンジジュース 60 ml レモンジュース 30 ml 砂糖 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 レッド・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり 色 オレンジ 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 明るい色合いで、フルーツ系の素材をたっぷり使った甘酸っぱくてトロピカルな味わいのカクテル。Jan 10, 2022材料 分量 焼酎 30 ml 杏露酒 10 ml パルフェタムール 10 ml グレープフルーツジュース 40 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 16 % 色 白 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ フルーティな甘さを感じる。1979年、毛利隆雄氏の創作。May 9, 2021
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