フィフス・アベニューFifth Avenue
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| クレーム・ド・カカオブラウン[カカオリキュール] | 20 ml |
| アプリコットブランデー[アプリコットリキュール] | 20 ml |
| 生クリーム | 20 ml |
| 技法 | ビルド (プース・カフェ スタイル) |
| グラス | リキュールグラス |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 普通(9度〜24度) |
| 色 | 複数色 |
| 味 | 甘口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| T.P.O | ディジェスティフ(食後酒) |
| 好み | ★★★★★ |
Step 1リキュールグラスにクレーム・ド・カカオブラウンを注ぐ。
Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、アプリコットブランデーがクレーム・ド・カカオブラウンの上に層になるように注ぐ。
Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、生クリームがアプリコットブランデーの上に層になるように注ぐ。
名前はニューヨーク市5番街の意味。世界経済の中心と呼ばれる。各材料が混ざらないように、順番に積み上げていく、「プース・カフェ」スタイルのカクテル。クレーム・ド・カカオにアプリコット・ブランデーをフロートすることにより、一口毎に異なった甘口の濃厚なテイストを楽しむ事ができる。ひたすら甘いデザートカクテル。
Nov 8, 2020
