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Cocktail Recipes
カクテルレシピ

コーヒーリキュール (カルーア)のカクテルレシピ一覧Coffee liqueur (Kahlua)

コーヒーリキュール
コーヒーリキュール
コーヒーを主原料の1つに使ったリキュール。甘さの中にほろ苦さがある。
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  • 材料分量
    コーヒーリキュール(※ クレーム・ド・モカ)30 ml
    ヘーゼルナッツリキュール2 dashes
    シュガーシロップ2 tsp.
    アイスコーヒー120 ml
    バニラエッセンス1 dash
    技法
    ビルド
    グラスゴブレット
    あり
    アルコール度数 約 4 %
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    コーヒーリキュールとヘーゼルナッツリキュールの香りが漂い、甘みがあってスイーツのようなコーヒーの味わい。アルコールは感じ無い。
    Jul 2, 2023
  • 材料分量
    ウイスキー30 ml
    コーヒーリキュール(※ オリジナルレシピはキューゼニア・モカを使用)10 ml
    フランジェリコ10 ml
    アイスコーヒー10 ml
    ココアパウダー(※ グラスの縁に付着させる)スノースタイル
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    ダークブラウン
    中甘口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    程良い甘さの中に少しビターさも感じる味わい。コーヒーリキュールとフランジェリコがウィスキーの独特な香りとアルコール感を抑えており、ウイスキーが苦手な人でも飲みやすい。2002年 H.B.A. 東京支部 創作カクテルコンペティションのショートウィスキー部門で準優勝。片岡寛展氏の創作。
    Aug 27, 2023
  • 材料分量
    コーヒーリキュール30 ml
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)20 ml
    フランジェリコ10 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    クラッシュアーモンド1 個
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 18 %
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    超甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    甘いリキュールを同士を合わせたカクテル。ナッツ感のあるコーヒー風味で、とても甘みがあってクリーミーな味わい。まさにスイーツのような甘みで、食後のデザートにぴったり。
    Aug 27, 2023
  • 材料分量
    コーヒーリキュール15 ml
    クレーム・ド・カカオホワイト15 ml
    アマレット15 ml
    ヘーゼルナッツリキュール15 ml
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスショットグラス
    なし
    アルコール度数 約 25 %
    複数色
    甘口
    タイプシューター
    好み★★★★☆
    Step 1ショットグラスにコーヒーリキュールを注ぐ。
    Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、クレーム・ド・カカオホワイトがコーヒーリキュールの上に層になるように注ぐ。
    Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、アマレットがクレーム・ド・カカオホワイトの上に層になるように注ぐ。
    Step 4グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ヘーゼルナッツリキュールがアマレットの上に層になるように注ぐ。
    ブラウン系配色の綺麗な層で見た目が楽しめ、ナッツ系の香りと風味をしっかりと感じる甘い味わい。
    Dec 30, 2023
  • 材料分量
    ウォッカ(※ ストリチナヤ)10 ml
    クリームリキュール10 ml
    コーヒーリキュール10 ml
    ヘーゼルナッツリキュール10 ml
    アマレット10 ml
    技法
    ステア
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 27 %
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    名前の "Alley" は路地の意味。ナッツ系の香りと風味を感じ、クリーミーで程良く濃厚な甘さのカクテル。
    Jan 21, 2024
  • 材料分量
    日本酒40 ml
    コーヒーリキュール20 ml
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 約 15 %
    ダークブラウン
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    日本酒の味をあまり感じず、甘いコーヒー風味の味わい。
    Mar 20, 2021
  • 材料分量
    日本酒30 ml
    カルーア20 ml
    レモンジュース15 ml
    シュガーシロップ1 tsp.
    ソーダ50 ml
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 約 8 %
    ダークブラウン
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★☆☆
    爽やかで飲みやすい。
    Jun 12, 2021
  • 材料分量
    梅酒45 ml
    カルーア15 ml
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    超甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    梅酒とカルーアの甘みで超甘口。2006年カルーアオリジナルカクテル部門入賞作品。
    Aug 14, 2020
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