ブラウン・スイーツBrown Sweets

材料分量
コーヒーリキュール(※ カルーア) 等30 ml
ベイリーズ(アイリッシュクリーム)[クリームリキュール]20 ml
フランジェリコ[ヘーゼルナッツリキュール]10 ml
ガーニッシュ (飾り)分量
クラッシュアーモンド1 個
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 普通(9度〜24度)
ライトブラウン (淡茶褐色)
超甘口
タイプショートドリンク
T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
好み★★★★★
Photo: ブラウン・スイーツ ©okyawa
甘いリキュールを同士を合わせたカクテル。ナッツ感のあるコーヒー風味で、とても甘みがあってクリーミーな味わい。まさにスイーツのような甘みで、食後のデザートにぴったり。
Aug 27, 2023

ブラウン・スイーツの材料を探す

コーヒーリキュール
コーヒーリキュール
コーヒーを主原料の1つに使ったリキュール。甘さの中にほろ苦さがある。
ベイリーズ (アイリッシュクリーム)
ベイリーズ (アイリッシュクリーム)
17度 [700ml] / アイルランド原産のクリーム系リキュール。1974年にアイルランドのダブリンで開発。アイルランドでは、旧来よりウィスキーにクリームを入れて飲む習慣があり、商品化。上質なアイリッシュウイスキーがベースで、新鮮なクリームにリッチなチョコレートとバニラの風味が甘美に調和。ボトルには賞味期限の印字あり。開封後は要冷蔵。
ヘーゼルナッツリキュール (フランジェリコ)
ヘーゼルナッツリキュール (フランジェリコ)
ヘーゼルナッツを主原料としたナッツ系のリキュール。ヘーゼルナッツの芳醇な香りと深みのある味。乳製品との相性がとても良い。菓子作りにも使われる。
アーモンド
アーモンド
お酒による肝機能の低下を防ぐ効果がある。二日酔いや脂肪肝になりにくくなるビタミンEや、オレイン酸やリノール酸、ビタミンB₂を含有。殻なしのアーモンは酸化による劣化が早いため、密封された缶などに入れ冷暗所に保存。

ブラウン・スイーツの用品を探す

カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。