スカーレット・オハラScarlett O'hara

材料分量
サザンカンフォート30 ml
クランベリージュース20 ml
レモンジュース10 ml
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 普通(9度〜24度)
中甘口
タイプショートドリンク
T.P.Oオールディ・カクテル
好み★★★★★
Photo: スカーレット・オハラ ©okyawa
アメリカ映画、「風と共に去りぬ」のヒロインであるスカーレットオハラをイメージしたカクテル。やや甘口ながら、フルーツの酸味でスッキリとした味わい。
Aug 14, 2020

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サザンカンフォート
サザンカンフォート
蒸留酒にフルーツやスパイスやハーブを加えて作られる。ピーチやレモンなどのフルーツのフレーバーを存分に味わえ、割り方によってフレーバーが変わる。愛称はSoCo (ソコ)。
クランベリージュース
クランベリージュース
クランベリーは北アメリカ大陸を原産とするつる性の果樹で、和名を「つるこけもも」という。酸味が強いのでジュースには砂糖が加えられている。
レモンジュース
レモンジュース
多くの種類のカクテルと相性が良い柑橘類であるレモンの果汁。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
ボストンシェイカー
ボストンシェイカー
別名2ピースシェーカー。ティンとパイントグラスに分かれている。大きくてシェーク時にカクテルに空気をたくさん含ませることができ、アルコールの角が取れたまろやかな味に仕上がる。フルーツカクテルに最適。注ぐ際にはストレーナーが必要。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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