ゼロZero
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| アブサン | 60 ml |
| オレンジジュース | 2 tsp. |
| グレナデンシロップ | 1 tsp. |
| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| グラス | カクテルグラス |
| アルコール | 度数 強い(25度以上) |
| 色 | 赤 |
| 味 | 中甘辛口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| 好み | ★★★★★ |
分量としては、ほぼアブサンとなるため、アルコールの強さは強烈。アブサンのハーブ感に少し甘みが加わることで、比較的飲みやすい。アブサンが好きかどうかで好みが大きく分かれる味。
Oct 26, 2024
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- アブサン
- ニガヨモギを中心に様々な薬草、香草などをブランデーなどに配合して再蒸留させた酒。苦味とスパイシーさが合わさった刺激的な味でアルコール分が非常に強い。
- オレンジジュース
- カクテルの定番材料であるオレンジジュース。ノンアルコールカクテルにも多く使われている。
- グレナデンシロップ
- ザクロの果汁と砂糖から作られるシロップ。鮮やかな赤色をしており、甘酸っぱい味がカクテルのアクセントになる。
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- カクテルグラス
- カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
- シェイカー
- 氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
- ボストンシェイカー
- 別名2ピースシェーカー。ティンとパイントグラスに分かれている。大きくてシェーク時にカクテルに空気をたくさん含ませることができ、アルコールの角が取れたまろやかな味に仕上がる。フルーツカクテルに最適。注ぐ際にはストレーナーが必要。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
