アペロール・ジンジャーAperol & Ginger
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| アペロール | 30 ml |
| ジンジャーエール | Full up (90ml) |
| 技法 | ビルド グラスに直接材料を注いで混ぜる |
| グラス | タンブラー |
| 氷 | あり |
| アルコール | 度数 弱い(8度以下) |
| 色 | 赤 |
| 味 | 甘口 |
| タイプ | ロングドリンク |
| 好み | ★★★★★ |
アペロールのハーブ感とジンジャーエールが良く合い、柑橘系の甘みを感じる爽やかな味わい。
Aug 31, 2024
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- アペロール
- 11度 [700ml, 350ml] / アペリティフ(食前酒)リキュール。1919年にイタリア北部の街パドヴァ誕生し、イタリアではNo.1のリキュールとして人気。オレンジの風味とハーブ感があり、爽やかな甘味とほろ苦さが特徴。さっぱりとした口当たり。カンパリと比べると、苦みよりも甘みが強め。
- ジンジャーエール
- 生姜が入った炭酸飲料。生姜独特の辛味がある。辛口は甘みが少なくスパイシーで生姜の風味が強い。乾燥させて甘みが出た生姜を使ったジンジャーエールのドライは甘口。
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- タンブラー
- ロングドリンクのカクテルによく使うグラス。
- バースプーン
- グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
