アペロール・スプリッツ[#1]Aperol Spritz[#1]
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| スパークリングワイン | 90 ml |
| アペロール | 60 ml |
| ソーダ | 少量(30ml) |
| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
|---|---|
| オレンジスライス | 1/2 枚 |
| 技法 | ビルド グラスに直接材料を注いで混ぜる |
| グラス | ワイングラス |
| 氷 | あり |
| アルコール | 度数 弱い(8度以下) |
| 色 | オレンジ |
| 味 | 中甘口,さっぱり |
| タイプ | ロングドリンク |
| T.P.O | アペリティフ(食前酒) |
| 好み | ★★★★★ |
柑橘系の爽やかな甘さとハーブのほろ苦さがある。甘すぎず、オレンジのフルーティな甘みとビターさのバランスが良くて、とても飲みやすいカクテル。材料の比率は「3-2-1」で、プロセッコが3、アペロールが2、ソーダ水が1。IBA認定アペロールスプリッツ公式レシピ。
Oct 19, 2024
