Cocktail Recipes
カクテルレシピ

水のカクテルレシピ一覧Water

ミネラルウォーター
ミネラルウォーター
硬水はミネラルが多く含まれ、不足しがちなミネラルを補える。軟水はミネラル分の溶解が少なくなめらかな味わい。
18件
  • 材料分量
    ドライ・ジン45 ml
    シュガーシロップ1 tsp.
    熱湯Full up (90ml)
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    透明
    中甘口
    タイプホット
    好み★★★★☆
    「ジン・スリング」をホットにすると、甘みが増していて、ジンの風味もしっかりと味わえる。
    Jan 7, 2024
  • 材料分量
    ダーク・ラム45 ml
    角砂糖1 個
    熱湯90 ml
    バター(無塩)(※ 浮かべる)10 g
    アレンジ 追加材料分量
    蜂蜜1/2 tsp.
    ガーニッシュ (飾り)分量
    シナモンスティック1 本
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ブラウン (琥珀色)
    中甘辛口
    タイプホット
    好み★★★★☆
    溶けたバターのコクのある香りとラムの香りが湯気にのって立ち上がり、体が芯から温まるカクテル。
    Jun 5, 2021
  • 材料分量
    ダーク・ラム60 ml
    蜂蜜20 ml
    熱湯120 ml
    バター(無塩)(※ 浮かべる)10 g
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    ブラウン (琥珀色)
    甘口
    タイプホット
    好み★★★★☆
    蜂蜜とバターの甘みとダーク・ラムの風味が合わさったホットドリンク。
    Jun 19, 2021
  • 材料分量
    バーボン・ウィスキー45 ml
    シュガーシロップ10 ml
    90 ml
    バター(無塩)(※ 浮かべる)10 g
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    ブラウン (琥珀色)
    中甘辛口
    タイプホット
    好み★★★★☆
    バーボンの風味がバターでまろやかになっている。
    Jun 19, 2021
  • 材料分量
    フランボワーズリキュール30 ml
    ピーチリキュール15 ml
    カルピス15 ml
    60 ml
    技法
    ビルド
    あり
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    とても甘口で飲みやすく、アルコールを感じさせない。
    Jul 11, 2021
  • 材料分量
    ミスティア30 ml
    カルピス15 ml
    60 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    甘くてフルーティな味わい。
    Mar 6, 2022
  • 材料分量
    ピンクグレープフルーツリキュール30 ml
    カルピス20 ml
    ソーダ80 ml
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    甘酸っぱい
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    甘酸っぱさが印象的なカクテル。カルピスの酸味、ピンクグレープフルーツの豊かな香りがマッチし、奥深い味わい。
    Jan 30, 2022
  • 材料分量
    アブサン30 ml
    角砂糖1 個
    (※ よく冷やしておく)Full up (150ml)
    技法
    ビルド
    グラスアブサングラス
    なし
    アルコール度数 約 11 %
    中甘口
    好み★★★★★
    Step 1アブサンを注いだグラスの上に、角砂糖を1個のせたアブサンスプーン(穴あきスプーン)を置く。
    Step 2角砂糖の上から、よく冷えた水を5〜7滴ずつ、ゆっくり垂らしていくのを繰り返す。
    アブサンの伝統的な飲み方。アブサン・ドリップには、穴の開いた「アブサンスプーン」という専用アイテムを使う。アブサンに含まれるハーブの精油が水と反応して白濁し、とても神秘的な色合いに変わる変化が大きな魅力。薬草特有の苦味が緩和されて飲みやすい。アブサン本来の味や香りを楽しめる飲み方。アブサンスプーンが手元にない場合はフォークで代用。
    Oct 1, 2022
  • 材料分量
    アブサン(※ チェコのアブサンがおすすめ)30 ml
    角砂糖1 個
    (※ よく冷やしておく)Full up (150ml)
    技法
    ビルド
    グラスアブサングラス
    なし
    アルコール度数 約 11 %
    中甘口
    好み★★★★☆
    Step 1アブサンを注いだグラスの上に、角砂糖を1個のせたアブサンスプーン(穴あきスプーン)を置く。
    Step 2角砂糖にアブサンを染み込ませ、角砂糖に火を点けて、ある程度燃やす。
    Step 3角砂糖がある程度溶けたら、燃やした角砂糖の上からよく冷えた水を少しずつ垂らし、3~5倍程希釈する。
    Step 4アブサンスプーンを使用して攪拌する。
    1990年代後半に、チェコのアブサンメーカーの営業マンが流行らせたスタイル。砂糖が溶けながらグラスの中に落ちていく様子が楽しめる、神秘的でロマンティックな飲み方。穴の開いた「アブサンスプーン」という専用スプーンの上に、アブサンを染み込ませた角砂糖を置いて火を点け、焦げ付かない程度に燃やしたら水を一滴づつゆっくりと垂らして加水。着火するとアブサンの香りと風味が飛んでしまうことから、伝統的なスイスやフランスのスタイルでは火を点けない。あくまでパフォーマンス的なもので、質の良い美味しいアブサンではやらない方が良さそう。甘みを加えて加水したことにより特有の苦味が緩和され、飲みやすい。
    Oct 16, 2022
  • 材料分量
    アブサン30 ml
    (※ よく冷やしておく)Full up (150ml)
    技法
    ビルド
    グラスアブサングラス
    なし
    アルコール度数 約 11 %
    中口
    好み★★★★☆
    アブサンを水割りにすることで、薬草特有の苦味が緩和されて飲みやすい。アブサンに含まれるハーブの精油が水と反応して白濁し、とても神秘的な色合いに変わる。アブサンと水を1対5の割合で合わせるのがおすすめ。
    Oct 16, 2022
  • 材料分量
    コカレロ(クラシコ)(※ 冷凍庫でキンキンに冷やしておく)10 ml
    アブサン10 ml
    (※ よく冷やしておく)10 ml
    カットライム(※ 最後に絞る)1 個
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスショットグラス
    なし
    アルコール度数 約 32 %
    中辛
    好み★★★★★
    Step 1コカレロを冷凍庫でキンキンに冷やし、水は冷蔵庫で冷やしておく。
    Step 2ショットグラスにアブサンを入れてから冷水を注ぐ。
    Step 3コカレロをそっと注ぎ、2層に分かれるようにする。
    Step 4グラスの上からカットライムを絞る。
    アブサンと水が合わさることで白濁した色合いに、コカレロの緑色が合わさって緑色の霧がかったような見た目。アブサンの独特なハーブ感を最初に感じ、コカレロのハーブ感が合わったことによって、ハーブ感をしっかりと感じる大人のシューター。
    Sep 17, 2023
  • 材料分量
    赤ワイン(※ 浮かべる)(※ よく冷やしておく)30 ml
    カルピス(※ よく冷やしておく)15 ml
    (※ よく冷やしておく)60 ml
    技法
    ビルド
    グラスワイングラス
    なし
    中甘口
    好み★★★★☆
    カルピスから先に入れて、静かに赤ワインを注ぐことで、カルピスの層と赤ワインの層が2つに分かれるカクテル。赤ワインの風味がしっかり生きており、カルピスが加わったことで飲みやすくて優しい味わい。
    Feb 19, 2022
  • 材料分量
    甲類焼酎45 ml
    チェリーブランデー15 ml
    熱湯Full up (30ml)
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    ピンク
    中甘口
    タイプホット
    好み★★★☆☆
    チェリーブランデーの程よい甘さと、焼酎のお湯割りがうまく混ざり合った、ホットカクテル。
    Sep 18, 2021
  • 材料分量
    梅酒45 ml
    ドライ・ジン20 ml
    カルピス15 ml
    75 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    梅酒の風味が生きており、さっぱりとした味わい。
    Jul 30, 2021
  • 材料分量
    レモンジュース40 ml
    シュガーシロップ15 ml
    90 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコールノンアルコール(0%)
    甘酸っぱい
    タイプノンアルコール
    好み★★★★★
    爽快な甘酸っぱい味わい。
    Aug 24, 2020
    ノンアル
  • 材料分量
    シュガーシロップ1/4
    1/4
    ライムジュース1/4
    レモンジュース1/4
    技法
    シェイク
    アルコールノンアルコール(0%)
    黄緑
    すっぱい
    タイプ割り材
    好み★★★★★
    欧米では非常によく使われる割り材。甘酸っぱくゆるいシロップのようなもの。味やレシピは様々。基本的な材料構成は、水と砂糖とレモンやライムのシトラス果汁。卵白を加える場合もある。
    Feb 21, 2021
    ノンアル
  • 材料分量
    シュガーシロップ1/4
    1/4
    レモンジュース2/4
    技法
    シェイク
    アルコールノンアルコール(0%)
    すっぱい
    タイプ割り材
    好み★★★★☆
    欧米では非常によく使われる割り材。甘酸っぱくゆるいシロップのようなもの。基本的な材料構成は、水と砂糖とレモンやライムのシトラス果汁で、こちらはシトラス果汁をレモンだけにしたレシピ。
    Feb 21, 2021
    ノンアル
  • 材料分量
    シュガーシロップ1/4
    1/4
    ライムジュース2/4
    技法
    シェイク
    アルコールノンアルコール(0%)
    すっぱい
    タイプ割り材
    好み★★★☆☆
    欧米では非常によく使われる割り材。甘酸っぱくゆるいシロップのようなもの。基本的な材料構成は、水と砂糖とレモンやライムのシトラス果汁で、こちらはシトラス果汁をライムだけにしたレシピ。
    Feb 21, 2021
    ノンアル
18件