アブサン水割り(アブサン・ウィズ・ウォーター)Absinthe With Water
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| アブサン | 30 ml |
| 水(※ よく冷やしておく) | Full up (150ml) |
| 技法 | ビルド グラスに直接材料を注いで混ぜる |
| グラス | アブサングラス |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 普通(9度〜24度) |
| 色 | 緑 |
| 味 | 中口 |
| 好み | ★★★★☆ |
アブサンを水割りにすることで、薬草特有の苦味が緩和されて飲みやすい。アブサンに含まれるハーブの精油が水と反応して白濁し、とても神秘的な色合いに変わる。アブサンと水を1対5の割合で合わせるのがおすすめ。
Oct 16, 2022
