グリーン・ヘイズ[#1]Green Haze[#1]
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| コカレロ(クラシコ)[コカリキュール](※ 冷凍庫でキンキンに冷やしておく) | 10 ml |
| アブサン | 10 ml |
| 水(※ よく冷やしておく) | 10 ml |
| カットライム(※ 最後に絞る) | 1 個 |
| 技法 | ビルド (プース・カフェ スタイル) |
| グラス | ショットグラス |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 約 32 % |
| 色 | 緑 |
| 味 | 中辛 |
| 好み | ★★★★★ |
Step 1コカレロを冷凍庫でキンキンに冷やし、水は冷蔵庫で冷やしておく。
Step 2ショットグラスにアブサンを入れてから冷水を注ぐ。
Step 3コカレロをそっと注ぎ、2層に分かれるようにする。
Step 4グラスの上からカットライムを絞る。
アブサンと水が合わさることで白濁した色合いに、コカレロの緑色が合わさって緑色の霧がかったような見た目。アブサンの独特なハーブ感を最初に感じ、コカレロのハーブ感が合わったことによって、ハーブ感をしっかりと感じる大人のシューター。
Sep 17, 2023
