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クリームリキュール (ベイリーズ)のカクテルレシピ一覧Cream liqueur (Baileys)

クリームリキュール (ベイリーズ)
クリームリキュール (ベイリーズ)
重厚で甘みを備えたものが多く、そのまま飲んでも美味しい。技術の発達に伴い製造されるようになった比較的新しいリキュールで、食後酒にも向いている。
22件
  • 材料分量
    ピーチリキュール45 ml
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)15 ml
    グレナデンシロップ1 tsp.
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスリキュールグラス
    なし
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    複数色
    甘口
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    Step 1リキュールグラスにピーチリキュールを注ぐ。
    Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がピーチリキュールの上に層になるように注ぐ。
    Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グレナデンシロップがベイリーズ (アイリッシュクリーム)の上に層になるように注ぐ。
    脳内出血という意味。ベイリーズとピーチリキュールが混ざりあうと特有の凝固が発生し、飲む際に独特の舌触りが生まれる。非常に濃厚で甘口。
    Jul 4, 2021
  • 材料分量
    グレナデンシロップ10 ml
    グリーン・ミントリキュール10 ml
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)10 ml
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスリキュールグラス
    なし
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    複数色
    甘口
    好み★★★★☆
    Step 1リキュールグラスにグレナデンシロップを注ぐ。
    Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グリーン・ミントリキュールがグレナデンシロップの上に層になるように注ぐ。
    Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がグリーン・ミントリキュールの上に層になるように注ぐ。
    3層に重なった色合いが、まるでメキシコの旗のよう。甘い口当たりで、ミントの爽やかさとベイリーズの甘みが口の中いっぱいに広がる味わい。
    Oct 24, 2021
  • 材料分量
    グリーン・ミントリキュール15 ml
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)15 ml
    グランマルニエ15 ml
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスショットグラス
    なし
    アルコール
    複数色
    甘口
    タイプシューター
    好み★★★★☆
    Step 1ショットグラスにグリーン・ミントリキュールを注ぐ。
    Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がグリーン・ミントリキュールの上に層になるように注ぐ。
    Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グランマルニエがベイリーズ (アイリッシュクリーム)の上に層になるように注ぐ。
    三層がアイルランド国旗の色合い。爽やかなミントにオレンジキュラソーとベイリーズの甘みが合わさったシュータースタイルのカクテル。
    Oct 24, 2021
  • 材料分量
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)45ml
    牛乳適量(90ml)
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    とてもクリーミーで甘くて飲みやすい。
    Jan 16, 2021
  • 材料分量
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)60ml
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    超甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    ベイリーズそのままの美味しさを楽しめる。氷が少し溶けるぐらいが飲み頃。とても甘口でクリーミーな味わい。
    Jan 24, 2021
  • 材料分量
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)30 ml
    ココナッツリキュール15 ml
    クレーム・ド・カカオホワイト15 ml
    バナナ1 本
    クラッシュドアイス1/2 cup
    技法
    ブレンド
    グラスソーサー型シャンパングラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    Step 1ブレンダー(ミキサー)にクリームリキュールとココナッツリキュールとホワイトカカオリキュールとバナナを入れ、適量のクラッシュドアイスを入れる。
    Step 2ブレンダーで材料を混ぜ、グラスに注ぐ。
    ドルチェとは、イタリア語で「甘い」「デザート」という意味。チョコバナナのような風味で、甘くフルーティな味わい。
    Jan 24, 2021
  • 材料分量
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)20 ml
    カルーア20 ml
    ホワイト・ミントリキュール20 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    チョコレート(※ 削って浮かべる)少量
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    甘いチョコレートミントカクテル。ミントの切れ味が素晴らしい。
    Apr 11, 2021
  • 材料分量
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)45 ml
    アイスティー45 ml
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    香り立つ紅茶にクリームのまろやかさが加わり、甘くリッチな味わい。
    Apr 17, 2021
  • 材料分量
    カルーア20 ml
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)20 ml
    グランマルニエ20 ml
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスショットグラス
    なし
    アルコール度数 強い(25度以上)
    複数色
    甘口
    タイプシューター
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    Step 1ショットグラスにカルーアを注ぐ。
    Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がカルーアの上に層になるように注ぐ。
    Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グランマルニエがベイリーズ (アイリッシュクリーム)の上に層になるように注ぐ。
    名前はアメリカのボーイング社が開発した爆撃機の名前「B-52」が由来。比重の重いお酒から順番に重ねるプースカフェスタイルのカクテル。シェイクするして仕上げる作り方もある。香りが良く、甘くて飲みやすい味わい。国によっては、最後のグランマルニエに火を点けた状態で提供され、長いストローで素早く飲む。ストローをゆっくり入れてしまうと火で溶けてしまうため。最後に注ぐグランマルニエはベイリーズと混ざりやすいので注意。
    Sep 20, 2021
  • 材料分量
    グリーン・ミントリキュール15 ml
    カルーア15 ml
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)15 ml
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスショットグラス
    なし
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    複数色
    甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    Step 1ショットグラスにグリーン・ミントリキュールを注ぐ。
    Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、カルーアがグリーン・ミントリキュールの上に層になるように注ぐ。
    Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がカルーアの上に層になるように注ぐ。
    名前は、午後5時以降で仕事が終わったあとの時間、という意味。三層の綺麗な見た目で甘いシュータースタイルのカクテル。
    Sep 18, 2021
  • 材料分量
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)45 ml
    豆乳Full up (90ml)
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    とてもクリーミーで甘くて飲みやすい。
    Dec 4, 2021
  • 材料分量
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)45 ml
    ホット豆乳Full up (90ml)
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    アルコール
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプホット
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    ホットで飲むとクリーミーさ甘さが際立つ。
    Dec 4, 2021
  • 材料分量
    グレナデンシロップ15 ml
    グリーン・ミントリキュール15 ml
    アイリッシュ・クリームリキュール15 ml
    ホイップクリーム(※ 浮かべる)適量
    ガーニッシュ (飾り)分量
    スプリンクル(※ 最後に振りかける)適量
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスショットグラス
    なし
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    複数色
    甘口
    好み★★★★☆
    Step 1ショットグラスにグレナデンシロップを注ぐ。
    Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グリーン・ミントリキュールがグレナデンシロップの上に層になるように注ぐ。
    Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズがグリーン・ミントリキュールの上に層になるように注ぐ。
    Step 4ホイップクリームを浮かべる。
    Step 5上からスプリンクルを振りかける。
    クリスマスツリーのような見た目が華やかなカクテル。ミントの爽やかさと仄かな酸味で、甘くクリーミーな味わい。
    Dec 16, 2023
  • 材料分量
    テキーラローズ(ストロベリークリーム)60 ml
    アイリッシュ・クリームリキュール30 ml
    クラッシュドアイス1/2 cup
    グレナデンシロップ(※ 最後に浮かべる)15 ml
    技法
    ブレンド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ピンク
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    甘くクリーミーなデザートカクテル。テキーラローズとアイリッシュ・クリームリキュールの甘みがよく合う。
    Mar 23, 2024
  • 材料分量
    テキーラローズ(ストロベリークリーム)50 ml
    アイリッシュ・クリームリキュール25 ml
    グレナデンシロップ15 ml
    クラッシュドアイス1/2 cup
    ガーニッシュ (飾り)分量
    1 個
    技法
    ブレンド
    グラスカクテルグラス
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ピンク
    甘口
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    ピンク色の可愛い見た目で、デザートにぴったりな、甘くクリーミーなフローズンカクテル。テキーラローズとアイリッシュ・クリームリキュールの甘みがよく合う。テキーラローズのボトルに記載されているレシピ。
    Apr 7, 2024
  • 材料分量
    コニャック10 ml
    オレンジキュラソー(※ ボルス プルミエ)5 ml
    ストロベリーリキュール5 ml
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)15 ml
    チョコレートリキュール5 ml
    2 個
    クラッシュドアイス1/3 cup
    ガーニッシュ (飾り)分量
    チョコレート少量
    オレンジピール1 個
    技法
    ブレンド
    グラスソーサー型シャンパングラス
    クラッシュド・アイス
    アルコール
    ピンク
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    オレンジの良い香りで、コニャックの風味にベイリーズのクリーミーな甘みが加わり、チョコレートと苺の程良い甘みを感じる味わい。宮崎優子氏の創作。
    May 22, 2022
  • 材料分量
    クレーム・ド・カカオブラウン15 ml
    アドヴォカート(※ ワニンクス)15 ml
    アマルーラ・クリーム15 ml
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスショットグラス
    なし
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    複数色
    超甘口
    好み★★★★★
    Step 1ショットグラスにクレーム・ド・カカオブラウンを注ぐ。
    Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、アドヴォカートがクレーム・ド・カカオブラウンの上に層になるように注ぐ。
    Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、アマルーラ・クリームがアドヴォカートの上に層になるように注ぐ。
    それぞれの甘みが合わさることによって、とても甘くてデザートにぴったりな味わい。
    Sep 3, 2022
  • 材料分量
    コーヒーリキュール30 ml
    ベイリーズ(アイリッシュクリーム)20 ml
    フランジェリコ10 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    クラッシュアーモンド1 個
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    超甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    甘いリキュールを同士を合わせたカクテル。ナッツ感のあるコーヒー風味で、とても甘みがあってクリーミーな味わい。まさにスイーツのような甘みで、食後のデザートにぴったり。
    Aug 27, 2023
  • 材料分量
    ウォッカ(※ ストリチナヤ)10 ml
    クリームリキュール10 ml
    コーヒーリキュール10 ml
    ヘーゼルナッツリキュール10 ml
    アマレット10 ml
    技法
    ステア
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    名前の "Alley" は路地の意味。ナッツ系の香りと風味を感じ、クリーミーで程良く濃厚な甘さのカクテル。
    Jan 21, 2024
  • 材料分量
    クリームリキュール60 ml
    ヘーゼルナッツリキュール30 ml
    バナナリキュール15 ml
    生クリーム15 ml
    1/3 cup
    技法
    ブレンド
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    甘くてクリーミーな味わいで、ヘーゼルナッツの風味が引き立てる。
    May 11, 2024
  • 材料分量
    フィンランディア・ウォッカ20 ml
    クリームリキュール20 ml
    フランジェリコ20 ml
    チョコレートシロップ1 tsp.
    生クリーム(※ 浮かべる)適量(10ml)
    アレンジ 追加材料分量
    熱湯(※ オリジナルレシピには入っている)適量(20ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    スライスアーモンド(※ 浮かべる)少量
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    超甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    とても甘くてクリーミーな味わい。1993年 第1回 フィンランディア I.C.C. デザート部門の第2位を受賞。
    Jul 14, 2024
  • 材料分量
    コーヒーリキュール30 ml
    クリームリキュール30 ml
    ヘーゼルナッツリキュール30 ml
    ココナッツミルク30 ml
    技法
    シェイク
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    超甘口,クリーミー
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    珈琲とヘーゼルナッツの風味をクリームリキュールが包みこんでいるかのように感じ、とても甘くてクリーミーな味わい。食後のデザートにケーキを食べているかのような気分になる。
    Dec 8, 2024
22件