ブレイン・ヘモレージBrain Hemorrhage
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ピーチリキュール(※ ピーチツリー, クレーム・ド・ピーチ, クレーム・ド・ペシェ) 等 | 45 ml |
| ベイリーズ(アイリッシュクリーム)[クリームリキュール] | 15 ml |
| グレナデンシロップ | 1 tsp. |
| 技法 | ビルド (プース・カフェ スタイル) |
| グラス | リキュールグラス |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 約 18 % |
| 色 | 複数色 |
| 味 | 甘口 |
| T.P.O | ディジェスティフ(食後酒) |
| 好み | ★★★★☆ |
Step 1リキュールグラスにピーチリキュールを注ぐ。
Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がピーチリキュールの上に層になるように注ぐ。
Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グレナデンシロップがベイリーズ (アイリッシュクリーム)の上に層になるように注ぐ。
脳内出血という意味。ベイリーズとピーチリキュールが混ざりあうと特有の凝固が発生し、飲む際に独特の舌触りが生まれる。非常に濃厚で甘口。
Jul 4, 2021
