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トニックウォーターのカクテルレシピ一覧Tonic water
トニックウォーターのカクテルレシピ一覧Tonic water
- トニックウォーター
- 炭酸水やサイダーに柑橘類の皮から抽出されたエキスや糖分を加えたもので、さわやかさとほろ苦さを併せ持つ。
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材料 分量 ドライ・ジン 30 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 12.4 % 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ ジンをベースにしたカクテルの中で、最もポピュラーなカクテル。ジンの香りとトニックの爽快感。シンプルなレシピだけに、味わいは作り手によって微妙に異なる。May 10, 2020材料 分量 ウォッカ 30 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター 45 ml 塩(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 10 % 色 黄 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ 名前は動物の塩なめ場、動物になめさせる岩塩のこと。ソルティ・ドッグに、トニックウォーターを加えたレシピ。グレープフルーツジュースの酸味とトニックウォーターで割るため、爽やかでさっぱりとした味わい。Jul 4, 2021材料 分量 ウォッカ 30 ml ライムジュース 10 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ウォッカとトニックの爽やかな香りとほのかな甘みで、ジントニックよりもさらにスッキリとした味わい。さっぱりしているので、料理にも合わせやすい。Jul 23, 2021材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml グレープフルーツジュース(※ オリジナルレシピではグレープフルーツ 1/2個を絞る) 60 ml トニックウォーター 60 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 グレープフルーツスライス(※ グラスの上に被せてストローを挿す) 1 枚 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 名前は「キューバの太陽」という意味。フレッシュで、軽やかな飲み心地。さわやかな苦味と酸味となったトロピカルな味わい。 神戸市「サヴォイ北野坂」の木村義久氏が考案。1980年第1回トロピカルカクテルコンテストで1位を獲得。Jul 23, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml コアントロー 15 ml レモンジュース 15 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ マルガリータのロングカクテルバージョン。程良い甘みと酸味を感じ、さっぱりとして飲みやすい。Jul 23, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml ブルーキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 青 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ブルー・マルガリータのロングカクテルバージョン。綺麗な青色で程良い甘みと酸味を感じ、さっぱりとして飲みやすい。Jul 23, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml トニックウォーター Full up (120ml) アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース 15 ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ テコニックの名前を世に知らしめたのは、メキシコオリンピック。透明感があり涼しげで、テキーラの香りをシンプルに感じれるカクテル。スッキリとして、爽快で喉越しが良い。Jul 23, 2021材料 分量 ウイスキー 30 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 12 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★☆☆ ハイボールよりもトニックの苦味や甘みが効いたさっぱりとした味わいで、爽やかな喉越し。May 23, 2021材料 分量 ブランデー 30 ml トニックウォーター Full up (60ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 好み ★★★☆☆ May 18, 2020材料 分量 コニャック 30 ml ブルーキュラソー 10 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ コニャックの香りにブルーキュラソーとトニックウォーターの苦味が合わさって爽快感があり、さっぱりとした味わい。Jan 4, 2022材料 分量 ブランデー 30 ml トニックウォーター Full up (45ml) ソーダ Full up (45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 甘みが少なく、スッキリとした味わいのブランデーのソニック。ソニックはソーダとトニックウォーターを合わせたもので、トニックウォーターだけの場合よりも甘さを抑え、柔らかい口当たりになる。Dec 4, 2022材料 分量 マリブ 30 ml ブルーキュラソー 10 ml トニックウォーター Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ マリブが提案する、サーファーにお勧めな夏のカクテル。色鮮やかなブルーで、夏の海辺で飲みたい。爽やかな飲み口にココナッツの甘い香りとブルーキュラソーの酸味が絶妙にマッチした味わい。アルコールを感じない味で飲みやすい。Feb 7, 2021材料 分量 マリブ 30 ml ヨーグリート 10 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 甘く飲みやすい。マリブが提案する夏のサーフィンカクテル。May 23, 2021材料 分量 カルーア 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カルーアの香ばしい甘さとトニックウォーターのさっぱり感の相性が良い。Jun 12, 2022材料 分量 マンゴヤン 30 ml トニックウォーター 135 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 喉越し爽やかな味わい。Sep 27, 2020材料 分量 ライチリキュール 30 ml ブルーキュラソー 10 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター Full up (45ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 5.5 % 色 青 味 フルーティ 好み ★★★★★ チャイナブルーは陶磁器を意味する "China" が語源。トニックウォーターを入れるレシピと入れないレシピがある。グレープフルーツだけのチャイナブルーはライチの甘みが前面に出る。May 23, 2020材料 分量 ライチリキュール 30 ml ブランデー 10 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター 80 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 7 % 色 黄 味 ミルキー 好み ★★★★☆ みずみずしいライチの香りが引き立つドライですっきりとした味わい。May 23, 2020材料 分量 ディタ 30 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 6 % 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ライチリキュールの代表的銘柄である「ディタ」を使い、カンパリを使ったカクテルのスプモーニをもじったカクテル。上品なライチの香り。グレープフルーツとトニックウォーターがライチの良さを引き立たせ、ほんのりと甘く爽やかな味わい。May 23, 2020材料 分量 ライチリキュール 45 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ライチの甘みとトニックウォーターの苦味が絶妙にマッチ。Oct 19, 2020材料 分量 ピーチリキュール 30 ml ブルーキュラソー 10 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ グレープフルーツジュースとトニックウォーターを掛け合わせるモーニ系カクテルらしい味わい。甘ざっぱりとして美味しい。Feb 7, 2021材料 分量 コアントロー 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ コアントローの甘く爽やかなオレンジの香りと、トニックウォーターのほろ苦さが良く合う。Oct 19, 2020材料 分量 ブランデー 30 ml ヨーグルトリキュール 20 ml ピーチリキュール 10 ml トニックウォーター Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 パールオニオン 1 個 ブラック・オリーブ 1 個 チェリー 1 個 ミントの葉 1 茎 パウダーシュガー 少量 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 仄かにヨーグルトリキュールとピーチリキュールの甘みを感じながらトニックウォーターの苦味を感じ、すっきりとした味わい。宮口英子氏の創作。2000年 第6回 関東 バー レディース カクテルコンクール ヘネシー部門 銀賞を受賞。Jun 5, 2022材料 分量 ディサローノ・アマレット 30 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター 30 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 8 % 色 黄 味 フルーティ 好み ★★★★☆ アマレットの風味に酸味と苦味が良いバランスで混ざり合い、フルーティで飲みやすい味わい。カンパリを使うスプモーニをアマレットに変えたレシピ。Jul 10, 2020材料 分量 ディサローノ・アマレット 30 ml グレープフルーツジュース 40 ml トニックウォーター 80 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ 好み ★★★★☆ フルーティーでフレッシュな味わい。Jul 10, 2020材料 分量 カンパリ 20 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (60ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 5 % 色 赤 味 甘口 好み ★★★★★ ベースのカンパリの故郷、イタリアで誕生。「スプモーニ」とは、イタリア語で "泡を立てる" の意味。のど越しが爽やかなカクテル。サーモンピンクの色合いもかわいく、女性にとても人気。Jul 19, 2020材料 分量 カンパリ 30 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘辛口 好み ★★★★★ カンパリと同様、ほろ苦さとさわやかな風味をもつイギリス生まれのトニックウォーターが、カンパリの味わいをより一層引き立てている。Jul 19, 2020材料 分量 イエーガーマイスター 30 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ ほろ苦く爽やかな風味。May 1, 2021材料 分量 チェリーブランデー(※ ヒーリングチェリー) 45 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 チェリー 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 4.5 % 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ チェリーブランデーの甘酸っぱさをトニックウォーターが引き立たせて、爽やかでゴクゴク飲める味わい。Aug 13, 2020材料 分量 チェリーリキュール 45 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ チェリーリキュールのフルーティーな香りとコクのある甘味をそのまま楽しむなら、トニックウォーターやソーダで割るのがおすすめ。Aug 13, 2020材料 分量 マラスキーノリキュール 60 ml トニックウォーター 120 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ マラスキーノリキュールの香りと甘みにトニックウォーターの苦味が加わった味わい。Nov 27, 2022材料 分量 ミドリ 30 ml グレープフルーツジュース 60 ml トニックウォーター 60 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ グレープフルーツの程よい酸味を感じ、フルーティでさっぱりした味わい。カンパリで作る「スプモーニ」のベースを、ミドリに代えたカクテル。Sep 12, 2021材料 分量 フランボワーズリキュール 35 ml ライチリキュール 12 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター 50 ml 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ラズベリーとライチの酸味が合わさったフルーティな味わい。Jul 11, 2021材料 分量 フランボワーズリキュール 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トニックウォーターの苦味により、フランボワーズリキュールの甘みが抑えられ、仄かな甘味と苦味でさっぱりとした味わい。Mar 24, 2023材料 分量 パッソア(※ パッシモに変えるとパッシモーニ) 30 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター 55 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ スプモーニのバリエーション。甘くフルーティな味。トロピカルな感じを漂わせながら、さっぱりとしてとても飲みやすい。パッソアをパッシモに変えるとパッシモーニ。Dec 13, 2020材料 分量 パッソア 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トニックウォーターの苦みがパッソアの甘みのあるフルーティーさを抑え、さっぱりとしており、ほろ苦い大人の味わい。Apr 29, 2023材料 分量 紅茶リキュール 20 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 オレンジ 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★★☆ 「スプモーニ」のカンパリを紅茶リキュールに換えたカクテル。すっきりとした甘口で飲みやすい。Oct 9, 2022材料 分量 パルフェタムール(※ マリーブリザール) 30 ml 白ワイン 60 ml トニックウォーター 30 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 紫 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ マリーブリザールのパルフェタムールを使った公式カクテル。優しくて甘い味。May 2, 2021材料 分量 ミスティア 45 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター 60 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ミスティアで作るスプモーニタイプのレシピ。さっぱりとした喉越しでフルーティーな味わい。May 1, 2021材料 分量 ミスティア 30 ml トニックウォーター 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘さと爽やかさが絶妙なバランスで、とても飲みやすい。May 1, 2021材料 分量 マスカットリキュール 60 ml アップルジュース 15 ml ミントの葉 適量(15 枚) カットライム(※ 1/8個) 1 個 トニックウォーター Full up (60 ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 フルーティ タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★★ Step 1グラスにアップルジュースとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、マスカットリキュールを注いでかき混ぜる。Step 3ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。フルーティで爽快な味わい。Mar 31, 2024材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml ガリアーノ 10 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり 色 黄緑 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ほんのりと苦甘い、スッキリとした仕上がりで、飲みやすい味わい。神戸の老舗バー「SAVOY」のオーナーバーテンダー、木村義久氏の創作。Jun 19, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml オレンジジュース 15 ml トニックウォーター Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナリキュールの甘さの中にオレンジジュースの仄かな酸味が合わさって、爽やかでフルーティな味わい。Jan 30, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 45 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナリキュールの甘みをトニックウォーターの苦味が和やらげており、あっさりとした味わい。Dec 4, 2022材料 分量 ピンクグレープフルーツリキュール 60 ml トニックウォーター 120 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ピンクグレープフルーツとトニックウォーターの苦味がよく合う。甘く爽やかな香りとキュンとする酸味があり、さっぱりとしてフルーティな味わい。Nov 6, 2022材料 分量 アブサン 30 ml トニックウォーター Full up (120ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 緑 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トニックの甘さと苦味がアブサンとよく合い、水割りよりも飲みやすい。Nov 27, 2022材料 分量 アブサン 20 ml ドライ・ジン 20 ml トニックウォーター Full up (100ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 緑 味 中辛 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ アブサンのハーブ感を感じるジントニック。Nov 27, 2022材料 分量 プルシア 45 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ プルシアの甘酸っぱさがトニックウォーターの苦味と合わさることで、程よい甘みを感じながらもさっぱりとした味わい。Mar 19, 2023材料 分量 プルシア 45 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター Full up (60ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 4 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ プルシアで作るスプモーニタイプのレシピ。甘酸っぱくてフルーティーな味わいで、さっぱりとした喉越し。Dec 9, 2023材料 分量 フランジェリコ 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 4.6 % 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ フランジェリコの甘みとトニックウォーターの苦味が程良く合い、さっぱりとした味わい。Jun 10, 2023材料 分量 ドランブイ 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ドランブイのハーブの香りが漂い、ドランブイの濃厚な味がトニックウォーターでさっぱりとした味わいになっている。Jul 15, 2023材料 分量 ベネディクティン 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ トニックウォーターがベネディクティンの甘みを程良く抑え、ベネディクティンの甘みがあるハーブ感を感じつつも、すっきりとした味わい。Jul 29, 2023材料 分量 ヨーグルトリキュール(※ または飲むヨーグルト) 55 ml パイナップルジュース 60 ml コカレロ(クラシコ) 40 ml アレンジ 追加材料 分量 トニックウォーター(※ 甘さを抑えたい場合にお好みで) Full up 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 12 % 色 複数色 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ Step 1グラスに氷を入れる。Step 2グラスに、ヨーグルトリキュール、パイナップルジュース、コカレロの順に注ぐ。割材の甘酸っぱさの中に、コカレロのハーブの香りと上品な甘さが絶妙にマッチしている。コカレロと乳酸系の相性は抜群。甘さを抑えたい場合は、トニックウォーターを最後にFull upするのもオススメ。コカレロカクテルコンテスト2021で最優秀賞を受賞。層になった色合いの見た目を楽しんだ後、かき混ぜてから飲んだ方が良さそう。Oct 15, 2023材料 分量 ホワイト・ポート(ポートワイン)(※ よく冷やしておく) 90 ml トニックウォーター(※ よく冷やしておく) 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンピール(※ レモン１個分の皮をらせん状にむき、グラスのふちに皮の端を引っかけて、残りをグラスの内側に垂らし、馬の首に見立てたホーセズ・ネックスタイルで飾る) 1個分 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 なし アルコール 度数 約 8 % 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ Step 1レモン１個分の皮をらせん状にむき、フルート型シャンパン・グラスのふちに皮の端を引っかけて、残りをグラスの内側に垂らす。Step 2グラスに氷を入れ、ホワイト・ポートとトニック・ウォーターを注いで軽くかき混ぜ、ミントの葉を飾る。口当たりが良く、ポートワインの甘みとトニックウォーターの苦味が合わさることで、すっきりとしたキレのある味わい。Jan 17, 2022材料 分量 ロゼワイン 90 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ さっぱりとした味わいで、喉越しスッキリのカクテル。May 23, 2021材料 分量 日本酒 50 ml ホワイトキュラソー 30 ml レモンジュース 10 ml トニックウォーター Full up (50ml) ブルーキュラソー(※ 最後に沈める) 1 tsp. 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 青 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ Step 1氷を入れたシェーカーに日本酒とホワイトキュラソーとレモンジュースを注ぎ、シェイクする。Step 2氷を入れたグラスに注ぎ、トニックウォーターを注いで軽くかき混ぜる。Step 3最後にブルーキュラソーを上から沈める。スイスの幻想の湖、レマン湖をイメージしたカクテル。グラスの底にブルーのグラデーションが美しい。世界各種のカクテルコンクールで何度も優勝に輝いた経歴を持つ、上田和男氏の創作。世界カクテルコンクールで銀賞を受賞。甘さとすっきりさが絶妙なぐあいに混ざりあった味わい。Mar 7, 2021材料 分量 麦焼酎 45 ml ブルーキュラソー 20 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 青 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 焼酎の風味を感じるが強くはないので、焼酎が苦手でも楽しめるカクテル。Mar 7, 2021材料 分量 梅酒 45 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トニックウォーターの苦味が梅酒の甘みを程良く抑え、すっきりとした味わい。Jun 17, 2023材料 分量 グレープフルーツジュース 60 ml トニックウォーター 60 ml レモンジュース 2 tsp. アレンジ 追加材料 分量 塩 1/4 tsp. ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ グレープフルーツの酸味と甘味、トニックウォーターの苦味と炭酸が合わさり、爽やかで瑞々しく、さっぱりとした味わい。Jul 4, 2021材料 分量 オレンジジュース 60 ml グレナデンシロップ 1 tsp. トニックウォーター Full up (90ml) ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ オレンジの爽やかな甘さにトニックのほろ苦さが加わり、フルーティな味わいで飲みやすいノンアルコールのカクテル。Jul 4, 2021材料 分量 トニックウォーター 45 ml ソーダ 45 ml オレンジジュース 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジ 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ さっぱりとした味わい。Jan 10, 2022材料 分量 モナン カシスシロップ 15 ml トニックウォーター 120 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 中甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ カシスの甘みを仄かに感じ、さっぱりとした爽やかな喉越し。May 23, 2021材料 分量 モナン ホワイトピーチシロップ 15 ml トニックウォーター 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 透明 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ さっぱりとした味わいで喉越し爽快。May 23, 2021材料 分量 ジンジャーエール 90 ml トニックウォーター 45 ml ライムジュース 1 tsp. ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ さっぱりとした味わいで、爽快な喉越し。May 16, 2021
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