コカ・ナップルCoca Napple

材料分量
ヨーグルトリキュール(※ または飲むヨーグルト)(※ ヨーグリート, ベレンツェン・トロピカルヨーグルト, ボルス・ヨーグルト) 等55 ml
パイナップルジュース60 ml
コカレロ(クラシコ)[コカリキュール]40 ml
アレンジ 追加材料分量
トニックウォーター(※ 甘さを抑えたい場合にお好みで)Full up
技法
ビルド (プース・カフェ スタイル)
グラスコリンズグラス
あり
アルコール度数 約 12 %
複数色
甘酸っぱい
タイプロングドリンク
好み★★★★★
Photo: コカ・ナップル ©okyawa
Step 1グラスに氷を入れる。
Step 2グラスに、ヨーグルトリキュール、パイナップルジュース、コカレロの順に注ぐ。
割材の甘酸っぱさの中に、コカレロのハーブの香りと上品な甘さが絶妙にマッチしている。コカレロと乳酸系の相性は抜群。甘さを抑えたい場合は、トニックウォーターを最後にFull upするのもオススメ。コカレロカクテルコンテスト2021で最優秀賞を受賞。層になった色合いの見た目を楽しんだ後、かき混ぜてから飲んだ方が良さそう。
Oct 15, 2023

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ヨーグルトリキュール
ヨーグルトリキュール
飲むヨーグルトのような味わいで、ほのかな酸味や甘み、コクをそのまま楽しめる。
パイナップルジュース
パイナップルジュース
カクテルの定番材料。他の果汁やシロップなどとの相性もよい。トロピカルなカクテルやフルーティーな味わいのカクテルによく使われる。
コカリキュール (コカレロ)
コカリキュール (コカレロ)
コカの葉とハーブをブレンドしたハーブ系リキュール。蒸留されてコカの葉に含まれる麻薬成分は取り除かれており、ハーブの繊細で爽やかな香りと甘みが強い。クラブやディスコなどで提供されるパーティードリンク。コカレロのアルコール度数は29度。
トニックウォーター
トニックウォーター
炭酸水やサイダーに柑橘類の皮から抽出されたエキスや糖分を加えたもので、さわやかさとほろ苦さを併せ持つ。

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コリンズグラス
コリンズグラス
円筒形で細長くて飲み口の直径が小さいことから、炭酸が抜けにくい点が特徴のグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。