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オレンジジュースのカクテルレシピ一覧Orange juice
オレンジジュースのカクテルレシピ一覧Orange juice
- オレンジジュース
- カクテルの定番材料であるオレンジジュース。ノンアルコールカクテルにも多く使われている。
132件
材料 分量 ドライ・ジン 45 ml ブルーキュラソー 15 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中甘口 好み ★★★★☆ 忍者をモチーフにした亀のヒーローで1990年に公開されたアニメ「ミュータント・タートルズ」から、アメリカのバーテンダーが考えたカクテル。ジンのドライさが甘みを抑え、程良い柑橘系の甘さでアルコール感を結構感じる味わい。May 10, 2020材料 分量 ドライ・ジン(※ ビーフィーター・ジン) 20 ml カンパリ 20 ml ディサローノ・アマレット 20 ml ブラッド・オレンジジュース Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ライムスライス 1 枚 レモンピール 1 個 オレンジピール 1 個 ブラック・オリーブ 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ Step 1氷を入れたシェーカーにジンとカンパリとアマレットを注ぎ、シェイクする。Step 2氷を入れたグラスに注ぎ、ブラッド・オレンジジュースを注いで軽くかき混ぜる。名前はイタリア語で「明日」の意味 。カンパリの苦味にアマレットの甘みとブラッド・オレンジジュースのフルーティさが加わり、飲みやすいカクテル。2005 Suntoy The Cocktail Award ロングカクテル部門 最優秀賞。山本悠可氏の作品。Jul 18, 2021材料 分量 ドライ・ジン 15 ml スイート・ベルモット 15 ml ドライ・ベルモット 15 ml オレンジジュース 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 パールオニオン 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ネーミングの由来は黄色いガラガラヘビという名前。ベルモットの豊かな香りを感じ、さっぱりとした口当たり。Apr 10, 2022材料 分量 ドライ・ジン 40 ml オレンジジュース 20 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は直訳すると「オレンジの花」という意味。ジンとオレンジジュースが合わさることで、爽やかな甘酸っぱさを感じる味わい。1920年代のアメリカ禁酒法時代に生まれたカクテル。闇ルートで流れた粗悪な酒で、とてもそのまま飲むことができない状態に対し、オレンジジュースを加え、なんとか飲めるようにしたカクテル。アレンジでアンゴスチュラ・アロマティック・ビターズを1 dash加えると味がより引き締まり、よりドライな味わいになる。Apr 24, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml オレンジジュース Full up (135ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ジンの爽やかな香りにオレンジの甘みとフルーティさを感じる味わい。スクリュー・ドライバーのベースをジンに変えたカクテル。Apr 24, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml スイート・ベルモット 10 ml ドライ・ベルモット 10 ml オレンジジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ ニューヨーク、マンハッタン島に位置するブロンクスから、名付けられたカクテル。アメリカの禁酒法時代に、密造された粗悪なジンを飲むために考えられた。オレンジとスート・ベルモットのほのかな甘みを感じながらも、ジンのキレの良い辛口さも感じる。ジンをラムに代えると「サード・レール」。卵黄を加えると「ブロンクス・ゴールド」。卵白を加えると「ブロンクス・シルバー」。Dec 18, 2022材料 分量 ドライ・ジン 15 ml チンザノ・ベルモット・ロッソ 15 ml チンザノ・ベルモット・エクストラドライ 15 ml オレンジキュラソー 7.5 ml オレンジジュース 15 ml オレンジビターズ 3 dashes ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ニューヨーク、マンハッタン島に位置するブロンクスから、名付けられたカクテル。オレンジ系のフルーティな甘みがジンのドライさを和らげている。Dec 18, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ドライ・ベルモット 10 ml スイート・ベルモット 10 ml オレンジジュース 10 ml 卵白 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ブロンクスはニューヨーク市内の区の名称、有名なブロンクス動物園がある。このレシピの卵白を卵黄を代えると「ブロンクス・ゴールド」になり、卵白を除くと「ブロンクス」になる。ブロンクスに卵白が加わることで、ドライさとアルコール感さが和らぎ、滑らかな舌触りになっている。Dec 30, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ドライ・ベルモット 10 ml スイート・ベルモット 10 ml オレンジジュース 10 ml 卵黄 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ ブロンクスはニューヨーク市内の区の名称、有名なブロンクス動物園がある。このレシピの卵黄を卵白を代えると「ブロンクス・シルバー」になり、卵黄を除くと「ブロンクス」になる。ブロンクスに卵黄が加わることで、ドライさとアルコール感さが和らぎ、甘みは感じず、濃厚さが増したコクのある味わい。Dec 30, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ドライ・ベルモット 20 ml オレンジジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 「ブロンクス」からスイート・ベルモットを省いたカクテル。ジンとドライ・ベルモットの辛口な組み合わせにオレンジのアクセントで、ほのかに甘さを感じ、すっきりとした味わい。Dec 30, 2022材料 分量 ドライ・ジン 40 ml オレンジジュース 20 ml オレンジビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 名前はキリスト教の大修道院の意味。オレンジの甘みは殆ど感じず、すっきりとした香りと味わい。Jan 21, 2023材料 分量 ドライ・ジン 60 ml オレンジジュース 1 dash パイナップルジュース 1 dash レモンジュース 1 dash アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash シュガーシロップ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中辛 タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前はハワイの州のホノルルから。オレンジやパイナップルやレモンのトロピカルをイメージさせるジュースをそれぞれ少しだけ加わることにより、口当たりが柔らかくなり、キリッとしたテイストで味に厚みが増している。Jan 21, 2023材料 分量 ドライ・ジン 20 ml オレンジキュラソー 20 ml オレンジジュース 10 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 名前は、ヨーロッパの家紋に、赤いライオンを模したものが多く、その名が名付けられた。名前の「Red Lion」は、イギリスではパブの目印でもある。フルーティーでさっぱりとした味わい。1933年、ロンドンで開催されたブリティッシュ・エンパイア・カクテル・コンペティションの入賞作品。Apr 23, 2023材料 分量 ウォッカ 45 ml アプリコットブランデー 15 ml オレンジジュース 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 大阪万博の時に小林省三氏の創作。1970年 J.B.A. EXPO'70 世界コクテールコン クール ロング部門 グランプリを受賞。May 5, 2021材料 分量 ウォッカ 45 ml オレンジジュース Full up (105ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前はネジ回しの意味。1940年代、喉の渇きを癒やしたいイランの油田で働くアメリカ人技が、工具のネジ回しを使ってウオツカとオレンジジュースを混ぜて作ったのが名前の由来とされる。すっきりとした飲み口で、オレンジジュースの甘味とフルーティーな酸味を、ウォッカが引締めたような味わいで飲みやすい。甘さと酸味のバランスが良い風味。Apr 29, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml アプリコットブランデー 30 ml オレンジジュース 30 ml ココナッツミルク 30 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ブランデーグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ トロピカルでフルーティな味わい。1981年 サントリー トロピカルカクテルのコンテストでグランプリを受賞。中島明史氏の創作。ピィティとはタヒチ語で数字の2。Apr 3, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml ドライ・ベルモット 10 ml スイート・ベルモット 10 ml オレンジジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ ラム版の「ブロンクス」カクテルといったもので、ラムをジンに変えると「ブロンクス」になる。ベルモットの豊かな香りと味わいを感じ、程良い甘みがあって、口当たりも優しい。Dec 18, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml ゴールド・ラム 30 ml ダーク・ラム 30 ml アプリコットブランデー 15 ml オレンジジュース 20 ml パイナップルジュース 10 ml レモンジュース 10 ml グレナデンシロップ 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 3種類のラムの風味が重なり、とても爽やさがあって、フルーティでトロピカル感たっぷりの飲みやすさがあるものの、ロングカクテルでアルコール度数が高いため、飲みきったときの総アルコール量が多く、ちょっと危険なカクテル。映画「ティファニーで朝食を」のパーティーシーンでオードリーヘップバーンが飲んでいるカクテル。ゾンビカクテルの原型は、ドン・ビーチが1934年に経営するレストラン「ドン・ザ・ビーチコマー」のために作られた。ドンは商談の前に二日酔いを治す手助けを必要としていた男性のためにこのドリンクを作ったと言われている。この二日酔いの客は、数日後にドンのバーに戻ってきて、このドリンクのせいで旅行中ずっと「ゾンビ」になってしまったと不満を漏らしたという。ドン・ザ・ビーチコーマーは、このドリンクを提供している他の多くのバーやレストランとともに、客を一人2本までに制限しており、ドンは、その目を疑うようなアルコール度数のために、このドリンクが人を「歩く死者のように」することができると説明している。Mar 11, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ラムの甘みとオレンジの風味が良く合い、フルーティーな甘みと爽やかさがあって飲みやすい。「スクリュードライバー」から派生したレシピ。ゴールドラムやダークラムなどで作ると、まろやかさやコクなどが加わり、味わいが大きく異なる。Feb 4, 2024材料 分量 テキーラ 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ テキーラ独特の匂いを抑え、テキーラが苦手な人でも飲みやすい。オレンジジュースの甘さも抑えられている。「スクリュードライバー」のベースをウォッカからテキーラに替えると、シャンギロンゴになる。グレナデンシロップを沈めると「テキーラ・サンライズ」になる。アロマチック・ビターズを沈めると「ティファナ・サンライズ」になる。ガリアーノを浮かべると「カクタス・バンガー」になる。Apr 30, 2022材料 分量 テキーラ 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) アロマティックビターズ(※ 最後に上から注ぐ) 1 drop 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 最後に注ぐアロマティック・ビターズにより、朝焼けのようなグラデーションのカクテル。テキーラの風味があって甘さは感じず、すっきりとした味わい。アロマティック・ビターズをグレナデンシロップに変えると、「テキーラ・サンライズ」になる。Apr 16, 2023材料 分量 テキーラ 45 ml オレンジジュース 90 ml グレナデンシロップ(※ 最後に静かに注ぎ、グラスの底に沈める) 2 tsp. 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ メキシコ発祥のカクテルで、昇りゆく太陽と朝焼けの空が創り出す空のようなグラデーションがとても素敵なカクテル。テキーラ独特の風味とオレンジジュースの果汁感がマッチし、さっぱりとした口当たり。テキーラの風味が強めたなめ、1対4の比率ぐらいにすると、フルーティになってテキーラが苦手な人でも飲みやすい。グラスの底が丸いと、グレナデンシロップシロップが綺麗に広がり、底の赤が美しくなる。ローリング・ストーンズのボーカリスト、ミック・ジャガーが1972年頃のメキシコ公演中このカクテルを飲んで大ファンとなり、世界中に広まった。カクテル言葉は「熱烈な恋」。Jul 8, 2023材料 分量 バーボン・ウィスキー 30 ml オレンジジュース 15 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 柑橘系 好み ★★★☆☆ 1898年にアメリカのマサチューセッツ州ボストン市が区制の変更で8つの区(ward)になったのを記念して作られたショートドリンク。Apr 30, 2020材料 分量 ジャックダニエル 20 ml ディサローノ・アマレット 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml オレンジジュース 15 ml グレナデンシロップ 5 ml アレンジ 追加材料 分量 レッド・チェリー(※ ミントの葉を付けてグラスの縁に飾る) 1 個 ミントの葉(※ 2〜3枚程の1本) 3 枚 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 飲み口はコクを感じながらも飲んだ後の爽やかな香りが心地よいカクテル。1995 Suntory Cocktail Competiton 1995カクテル・オブ・ザ・イヤー。小森谷弘氏の作品。Apr 11, 2021材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml オレンジジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ジンジャーエール Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール(※ オレンジ１個分の皮をらせん状にむき、グラスのふちに皮の端を引っかけて、残りをグラスの内側に垂らし、馬の首に見立てたホーセズ・ネックスタイルで飾る) 1個分 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ Step 1オレンジ１個分の皮をらせん状にむき、コリンズグラスのふちに皮の端を引っかけて、残りをグラスの内側に垂らす。Step 2グラスに氷を入れ、バーボン・ウィスキーとオレンジジュースとシュガーシロップとジンジャーエールを注ぎ、軽くかき混ぜる。名前はカナダの地域の名称であり、1890年代にゴールドラッシュがあったことで知られる。オレンジの香りが引き立ち、鮮やかに輝く黄金色が特徴的。オレンジとジンジャーエールがウイスキーとよく合い、爽やかで飲みやすいカクテル。Sep 11, 2021材料 分量 ジャックダニエル 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ジャックダニエルのスモーキーで甘みのある味わいとオレンジジュースのフルーティさが良く合い、まろやか。Jun 19, 2022材料 分量 ウイスキー 30 ml オレンジジュース 45 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 爽やかな柑橘系の風味を感じながらも、後から来るウイスキー感で、飲みやすく、さっぱりとした味わい。Jan 13, 2024材料 分量 バーボン・ウィスキー 30 ml ホワイト・ラム 30 ml オレンジジュース 1/2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ アルコール度数が非常に高くてドライなテイストだが、バーボンとラムのほのかな甘味も感じる味わい。Mar 15, 2024材料 分量 ブランデー 20 ml オレンジキュラソー 20 ml オレンジジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ パリの有名な高級ホテル「ホテル・リッツ」で誕生。1900年、パリで開かれたオリンピックを記念してできたという由緒あるカクテル。爽やかな香りと濃厚な果汁の旨味を感じる味わい。Oct 10, 2020材料 分量 ブランデー 5 ml ダーク・ラム 5 ml ホットコーヒー 100 ml グラニュー糖 10 g オレンジジュース 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黒 タイプ ホット 好み ★★★★☆ まろやかと爽やかさがマッチするカクテル。オレンジフレバーのコーヒードリンク。Jun 27, 2021材料 分量 カルバドス 30 ml グランマルニエ 15 ml オレンジジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ アップルとオレンジの甘みを感じれる。1989年 ジャーディン W&S カクテルコンペティション カルバドス部門 第3位。中村和志氏の創作。Nov 8, 2024材料 分量 マリブ 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ ちょっと甘めのフルーツカクテルで、ココナッツの濃厚な香り。Apr 17, 2021材料 分量 マンゴヤン 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 甘口 好み ★★★★★ オレンジの酸味にマンゴーの風味が加わって、更にジューシーでさわやかな味わいのカクテル。May 19, 2020材料 分量 ライチリキュール 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ライチの香りとオレンジジュースの酸味が合わさったフルーティな味わい。Mar 20, 2021材料 分量 クレーム・ド・カシス 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ 好み ★★★★★ カシスの豊かな香りとオレンジ果汁のナチュラルな味わいが絶妙にバランスした優しい味わいで、すっきりとした甘味が特徴。May 23, 2020材料 分量 ピーチリキュール 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ 好み ★★★★★ ピーチとオレンジをあわせた甘みと酸味が合わさったフルーティなカクテル。果汁のナチュラル感があり、飲みやすい味わい。ジュース感覚で飲める。Jun 7, 2020材料 分量 ピーチリキュール 15 ml マンゴヤン 15 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ 好み ★★★★☆ あっさりとした味わいがトロピカルで、食事との相性も良い。女性に人気の定番カクテル。Jun 7, 2020材料 分量 ピーチリキュール 20 ml ライチリキュール 20 ml パイナップルジュース 20 ml オレンジジュース 20 ml 牛乳 20 ml 技法 シェイクグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 4種類それぞれの果実の甘みがに牛乳のミルキーさが合わさり、甘くフルーティな味わい。ミックスジュースのように飲みやすい。武縄裕介氏の創作。May 8, 2022材料 分量 コアントロー 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ 好み ★★★★★ スクリュー・ドライバーのバリエーションの1つで、ベースのウォッカをコアントローに替えたもの。甘いカクテル。Jun 7, 2020材料 分量 コアントロー 50 ml ライムジュース 20 ml オレンジジュース 20 ml ソーダ 100ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 オレンジスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 フルーティ 好み ★★★★★ コアントロー・フィズにさらにオレンジの風味をプラスし、よりフルーティーな味わい。Jun 7, 2020材料 分量 スピリタス(※ オリジナルレシピでは「エバークリア」)(※ よく冷やしておく) 20 ml コアントロー(※ よく冷やしておく) 20 ml オレンジジュース(※ よく冷やしておく) 10 ml 技法 ビルドグラス カクテルグラス 氷 なし アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ Step 1予め、全ての材料を冷やしておく。Step 2グラスを冷やしておくか、氷をステアしてグラスを冷やしておく。Step 3材料をグラスに注ぎ、軽くかき混ぜる。口の中で蒸発するようなダイレクトに強いアルコール感がありながらも、柑橘の酸味と甘みを楽しめる。Oct 13, 2024材料 分量 ヨーグルトリキュール 20 ml ココナッツリキュール 20 ml オレンジジュース 80 ml 技法 ビルド氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 好み ★★★☆☆ トロピカルな味わい。Jun 24, 2020材料 分量 ヨーグリート 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ フルーティなオレンジヨーグルト風味。May 9, 2021材料 分量 アプリコットブランデー 40 ml オレンジジュース 20 ml オレンジビターズ 1/2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 甘い風味がグラスに溢れる、甘口のカクテル。お酒が苦手の人でも飲みやすい。名前はオレンジの産地で有名なスペイン南部の都市名。正式名称は、バレンシア・カクテル。氷なしでカクテルグラスに注ぐショートドリンクのスタイルもある。Aug 13, 2020材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アプリコットブランデー 15 ml オレンジジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 香り豊かで程良い酸味があり、フルーティな風味で、やや甘口のカクテル。Dec 11, 2022材料 分量 ディサローノ・アマレット 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 本来ウォッカベースであるスクリュードライバーをイタリア産のリキュールであるアマレットベースにしたカクテル。甘くフルーティで飲みやすい。Nov 28, 2021材料 分量 アマレット 45 ml クランベリージュース 90 ml オレンジジュース 30 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ アマレットの濃厚な香りが漂い、クランベリーとオレンジジュースの甘みが合わさって広がる甘くフルーティな味わい。Mar 6, 2022材料 分量 カンパリ 30 ml オレンジジュース 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 甘口 好み ★★★★☆ カンパリの代表的なカクテル。カンパリのほろ苦い甘さと、オレンジジュースのフルーティな酸味の相性が抜群。Jul 19, 2020材料 分量 カンパリ 30 ml トマトジュース(無塩) 80 ml オレンジジュース 50 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミニトマト 1 個 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カンパリのほろ苦さとオレンジの甘みがトマトジュースと良く合い、ヘルシーなカクテル。Jul 30, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml カンパリ 2 tsp. グレナデンシロップ 2 tsp. オレンジジュース 15 ml ソーダ Full up (50ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 客船クイーン・エリザベス２世号の船長が考案したレシピと言われている。ジンの風味にカンパリの香りと苦味、オレンジジュースのフルティーさ、そしてソーダの爽快感が合わさり、口当たりが良くて飲みやすいカクテル。Jan 28, 2023材料 分量 アペロール 45 ml 白ワイン 30 ml オレンジジュース 10 ml ソーダ Full up (45ml) 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘口,すっきり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ 「スプリッツァー」にアペロールとオレンジジュースを加えたカクテル。アペロールの苦みは控え目で、すっきりとしたオレンジのフルーティさがあり、飲みやすい。Oct 19, 2024材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 40 ml オレンジジュース 40 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 カットレモン(※ カットオレンジでもOK) 1 個 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ビターチョコレートリキュールのほろ苦さとフルーツの甘酸っぱい味わいが合わさったカクテル。Mar 14, 2021材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml ブラックチョコレートリキュール 40 ml オレンジジュース 80 ml パイナップルジュース 40 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 レッド・チェリー 1 個 技法 ブレンドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ Step 1ブレンダー(ミキサー)にモーツァルト・ブラックチョコレートとゴールド・ラムとオレンジジュースとパイナップルジュースとレモンジュースとグレナデンシロップを入れ、ブレンダーで材料を混ぜ、グラスに注ぐ。Step 2オレンジスライスとレッド・チェリーを飾る。チョコレート・リキュールを使ったプランターズ・パンチのカクテル。チョコレートとラムの甘みと、柑橘系ジュースの酸味を感じ、フルーティな味わい。Mar 14, 2021材料 分量 ウォッカ 20 ml チェリーブランデー 20 ml オレンジジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前はボルガ河の船乗りという意味。甘く香りもよい。Sep 11, 2022材料 分量 ドライ・ジン 40 ml マラスキーノリキュール 15 ml オレンジジュース 1 tsp. ライムジュース 1 tsp. 卵白 1/2 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 黄 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 口当たりが良く、香りが華やかで、ふくよかなのど越し。Sep 11, 2022材料 分量 ミドリ 40 ml ウォッカ 20 ml オレンジジュース 80 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ メロンの甘い香りとやさしい口当たりでフルーティ。優しい味わいで、甘くて色の美しいカクテル。Jun 27, 2021材料 分量 ミドリ 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク,マティーニ 好み ★★★★★ ソフト・マティーニ・スタイルで、程良い酸味を感じ、甘くフルーティな味わい。お酒に慣れていない人でも飲みやすい。5月15日のバースデーカクテル。カクテル言葉は「慈愛に満ちた華麗な人」。May 29, 2022材料 分量 サザンカンフォート 40 ml オレンジジュース 20 ml レモンジュース 2 tsp. グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 色々なフルーツと合わせたレシピで、酸味が適度に効きつつ、コクもあってバランスのいい味わい。Aug 14, 2020材料 分量 サザンカンフォート 30 ml オレンジジュース 90 ml アレンジ 追加材料 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ フルーティでマイルドな味わい。Sep 12, 2021材料 分量 パッソア 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 甘くフルーティで、軽やかな飲み心地。Aug 14, 2020材料 分量 パッションフルーツリキュール 20 ml マンゴヤン 20 ml オレンジジュース 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ トロピカルでフルーティな味わい。Nov 15, 2020材料 分量 ウォッカ 15 ml パッソア 15 ml オレンジジュース 60 ml パイナップルジュース 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トロピカルな味わいで、気軽にスイスイ飲める。Dec 6, 2020材料 分量 パッソア 45 ml 赤ワイン 30 ml オレンジジュース 75 ml 卵白 1 個 ガーニッシュ (飾り) 分量 シナモンパウダー(※ 最後に上から振り掛ける) 少量 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ スペインのイビザ島をイメージしたカクテル。甘くてフルーティな味わい。リゾート気分に浸れる。齋藤久平氏の創作。May 8, 2021材料 分量 パッションフルーツリキュール 30 ml グレープフルーツジュース 45 ml オレンジジュース 45 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ とてもトロピカルでフルーティな味わい。ジュースのようで飲みやすい。Apr 29, 2023材料 分量 テキーラローズ(ストロベリークリーム) 60 ml オレンジジュース Full up (60ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ テキーラローズのストロベリークリームとオレンジが合わさることで、フルーティな甘みを感じる。ミックスジュースやスムージーのような舌触りで、甘くクリーミーな味わい。Aug 31, 2024材料 分量 ミスティア 30 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ マスカットとオレンジが合わさり、フルーティな味わい。Apr 4, 2021材料 分量 ミスティア 45 ml オレンジジュース 90 ml グレナデンシロップ(※ 最後に静かに沈める) 1 tsp. 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ Step 1氷を入れたグラスにミスティアとオレンジジュースを注ぎ、かき混ぜる。Step 2最後にグレナデンシロップを上から沈める。テキーラ・サンライズのベースをミスティアにしたカクテル。アルコール度数が低く、フルーティーで飲みやすい。Apr 17, 2021材料 分量 ウォッカ 45 ml オレンジジュース Full up (90ml) ガリアーノ(※ 最後に浮かべる) 2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ガリアーノの定番カクテル。スクリュードライバーにガリアーノを足したレシピ。ガリアーノがアクセントの役割をして、ちょっと違ったスクリュードライバーの味わい。飲みやすくて口当たりが良い。ハーヴェイという男性が酔った勢い頭をぶつけたことから命名されたといわれている。Dec 25, 2021材料 分量 ガリアーノ 15 ml コアントロー 15 ml 生クリーム 15 ml オレンジジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 少しさっぱりとし、フルーティで甘く濃厚で、口当たりがクリミーなカクテル。Dec 25, 2021材料 分量 ウォッカ 30 ml ガリアーノ 10 ml サザンカンフォート 10 ml オレンジジュース 45 ml パイナップルジュース 45 ml 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ 名前はイタリア語で「天使」の意味。色々なフルーツやハーブの風味が溶け込み、複雑で飲みごたえのある味わい。Jan 4, 2022材料 分量 ガリアーノ 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ガリアーノのハーブの風味がオレンジジュースの甘みを和らげている。Jan 30, 2022材料 分量 ウイスキー 30 ml パッションフルーツリキュール 20 ml オレンジジュース 10 ml ガリアーノ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 甘くフルーティな味わい。池田敏幸氏の創作。2002年 H.B.A. 東京支部 創作 カクテル コンペティション ショート ウィスキー 部門 竹鶴賞を受賞。Feb 6, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml ガリアーノ 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml オレンジジュース 30 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ガリアーノのハーブの風味を感じながらも柑橘系のフルーティな味わい。 1973年 第2回 H.B.A. 創作カクテルコンペティション第3位を受賞。Nov 20, 2022材料 分量 ガリアーノ 30 ml ホワイトキュラソー 20 ml オレンジジュース 20 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス ソーサー型シャンパングラス アルコール 色 黄 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 甘くてクリーミーな口当たりで、ガリアーノのハーブの風味をしっかりと感じる味わい。May 14, 2023材料 分量 テキーラ 45 ml オレンジジュース Full up (90ml) ガリアーノ(※ 最後に浮かべる) 2 tsp. 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ほのかにガリアーノのハーブの香りが漂い、テキーラがオレンジジュースの甘みを抑え、まろやかな口当たり。「ハーベイ・ウォールバンガー」のベースをテキーラに替えたカクテル。Jul 2, 2023材料 分量 パッソア 15 ml ガリアーノ 10 ml オレンジジュース 35 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 味に奥行きがあり、まろやかでコクのある深い味わい。Sep 30, 2023材料 分量 ウォッカ 30 ml バナナリキュール 15 ml オレンジジュース Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナの風味が漂い、さっぱりした口当たり。フルーツのトロピカルさがあってジューシーな味わい。Jul 23, 2022材料 分量 ウイスキー 40 ml バナナリキュール 10 ml レモンジュース 1 tsp. オレンジジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 黄 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前はサックス奏者のレスター・ヤングがアメリカ黒人の歌姫であるビリー・ホリデイに慈愛を込めてつけた名前から。ウィスキーの風味の中に、薄っすらと感じるバナナの香りとフルティーさと仄かな酸味があり、爽やかな風味とまろやかな口当たりで、程良いバランスのカクテル。Oct 22, 2022材料 分量 ブランデー 30 ml バナナリキュール 15 ml パイナップルジュース 90 ml オレンジジュース 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 シェイクグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ フルーツジュースをたっぷり使ってブランデーの癖を大幅に和らげていることから、トロピカルドリンクを飲んでいるような口当たり。アルコールをあまり感じず、ジュース感覚で飲めてしまうカクテル。Oct 22, 2022材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml アプリコットブランデー 15 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml オレンジジュース 60 ml レモンジュース 30 ml 砂糖 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 レッド・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 明るい色合いで、フルーツ系の素材をたっぷり使った甘酸っぱくてトロピカルな味わいのカクテル。Jan 10, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml オレンジジュース 15 ml トニックウォーター Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナリキュールの甘さの中にオレンジジュースの仄かな酸味が合わさって、爽やかでフルーティな味わい。Jan 30, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 45 ml オレンジジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ オレンジの味にバナナの甘みを感じるフルーティな味わい。Jun 25, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 20 ml グリーン・バナナリキュール 20 ml オレンジジュース 20 ml クラッシュドアイス 1/3 cup 技法 ステアグラス ソーサー型シャンパングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ フルーティーでとろけるような味わいで、さっぱりとした口当たり。Jan 30, 2022材料 分量 グリーン・バナナリキュール 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナとオレンジの風味が合わさり、甘くフルーティな味わい。May 27, 2023材料 分量 ドライ・ジン 30 ml アマレット 15 ml ストロベリーリキュール 15 ml オレンジジュース Full up (60ml) 技法 シェイクグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ジンのドライな味にアマレットとストロベリーリキュールの甘みとオレンジジュースが合わさり、甘くてとてもフルーティな味わい。エロス・デル・プリ・オーレ氏の創作。1990年 第19回 I.C.C. メキシコシティ(メキシコ)大会 ロング部門 第1位を受賞。Sep 23, 2022材料 分量 アブサン 60 ml オレンジジュース 2 tsp. グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 分量としては、ほぼアブサンとなるため、アルコールの強さは強烈。アブサンのハーブ感に少し甘みが加わることで、比較的飲みやすい。アブサンが好きかどうかで好みが大きく分かれる味。Oct 26, 2024材料 分量 ウォッカ 30 ml アドヴォカート 20 ml ガリアーノ 1 tsp. レモンジュース 10 ml オレンジジュース 1 tsp. スプライト(※ オリジナルレシピでは7upを使用) Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 黄 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 程良い酸味と甘みで爽快感を感じ、すっきりとした味わい。藤本鉄二氏の創作。1976年 A.N.B.A. カクテル コンペティション 優勝を受賞。Aug 12, 2022材料 分量 メロンリキュール 20 ml ココナッツリキュール 15 ml アドヴォカート 10 ml ブルーキュラソー 1 tsp. オレンジジュース 2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットりんご 1 個 グレープフルーツピール 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ メロンとココナッツの甘くフルーティな味わいで、アドヴォカートによって味に深みがある。トロピカルな気分を味わえるカクテル。山本功二氏の創作。2000年 第7回 サントリー ザ カクテル コンペティション カクテル オブ ザ イヤーを受賞。Aug 27, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml アドヴォカート 45 ml トリプルセック 30 ml オレンジジュース 30 ml ソーダ Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ オレンジの柑橘系の風味とアドヴォカートの濃厚さを感じる味わい。ジンの風味が甘みを抑え、すっきりとして飲みやすい。Sep 3, 2022材料 分量 プルシア 45 ml オレンジジュース 45 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ プラムリキュールの甘みとオレンジの甘みがとても良く合い、甘くフルーティーな味わい。Feb 5, 2023材料 分量 プルシア 45 ml ブランデー 15 ml オレンジジュース 45 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ プルシアとブランデーの相性が良く、甘酸っぱくてフルーティさがある深い味わい。Feb 10, 2023材料 分量 ドライ・ジン 20 ml レモンリキュール 20 ml カンパリ 20 ml オレンジジュース 30 ml プロセッコ Full up (60ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前は、南イタリアのリゾート地で上質なレモンの産地名から。カンパリとレモンの皮の苦みを感じる甘さがあり、喉越しは爽快。苦みはあるものの、甘さと酸味のあるフルーティーさがあることから、カンパリが苦手な人でも飲みやすい。Jun 15, 2024材料 分量 リモンチェッロ 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ レモンの苦みがオレンジの甘みを和らげており、苦みがありながらもフルーティな味わい。Jul 14, 2024材料 分量 テキーラ(※ オリジナルレシピは「エラドゥーラ」のシルバーテキーラを使用) 15 ml リモンチェッロ 50 ml アマレット 2.5 ml ライムジュース 10 ml シュガーシロップ 5 ml オレンジジュース 5 ml 技法 シェイクグラス マルガリータグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 苦みと甘みと酸味のバランスが良く、レモンの苦みを感じながらも甘酸っぱい味わい。Aug 16, 2024材料 分量 ヒプノティック 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ,甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくてフルーティな味わい。オレンジの風味がヒプノティックのフルーティな甘酸っぱさとよく合う。Jun 15, 2024材料 分量 ウォッカ 30 ml ヒプノティック 45 ml オレンジジュース Full up (60ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 フルーティ,中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トロピカルで柑橘系のフルーティさがあってボリューミーな味わい。甘さは控えめ。ヒプノティックのオレンジジュース割りにウォッカが加わることで、ふくよかさを堪能できる。Nov 3, 2024材料 分量 フランジェリコ 45 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★★☆ ヘーゼルナッツとオレンジの甘みが合わさり、複雑な甘さとフルーティさを感じる味わい。食中酒にもぴったり。Jun 10, 2023材料 分量 ヘーゼルナッツリキュール 30 ml オレンジジュース 30 ml 技法 ビルドグラス シェリーグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ ヘーゼルナッツの風味を始めに感じ、後味でオレンジの風味を感じる。複雑な甘みがある味わい。Nov 5, 2023材料 分量 スコッチ・ウィスキー 20 ml ドランブイ 20 ml オレンジジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 名前のゴルフ発祥の地のスコットランド・セントアンドリュースから。ハーブの香りが漂い、ドランブイのコクのある甘さとスパイシーなハーブの風味をオレンジジュースのフルティーさを感じ、程良い甘さでとても飲みやすい。Mar 10, 2024材料 分量 白ワイン 90 ml オレンジジュース 30 ml ホワイトキュラソー 10 ml グレナデンシロップ 10 ml 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ サングリアに近い感覚。ブドウのお酒とフルーツとの相性はいいので、とても飲みやすい。使用するワインは、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインのどれとも相性が良い。Aug 13, 2020材料 分量 白ワイン(※ よく冷やしておく) 90 ml オレンジジュース(※ よく冷やしておく) 90 ml 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ 好み ★★★★☆ 白ワインにオレンジジュースの甘酸っぱい味が組み合わせることで、爽やかでフルーティーな味わい。白ワインをシャンパンにすると「ミモザ」になる。Jan 28, 2024材料 分量 ホット赤ワイン 130 ml オレンジジュース 15 ml レモンジュース 10 ml 砂糖 1 tsp. 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 さっぱり タイプ ホット T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★★☆ 名前は「主教、司教」の意味。赤ワインにフルーティーな甘酸っぱさをプラスした酸味の効いた味わい。飲み易く温まるカクテル。May 4, 2021材料 分量 ブランデー 20 ml ドライ・ベルモット 15 ml オレンジジュース 15 ml グレナデンシロップ 10 ml ホワイト・ミントリキュール 1 dash ポートワイン(※ 最後に浮かべる) 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 深みのある甘みがあり、味も香りもバラの花のように美しいカクテル。Nov 14, 2021材料 分量 ドライ・ジン 20 ml トゥニー・ポート(ポートワイン) 20 ml チェリーブランデー 10 ml オレンジジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 華やかな赤い色が注がれたグラスが、まさにベルのよう。フルーティな香りで、ジューシーだか甘さが控えめな味わい。Jan 23, 2022材料 分量 ロゼワイン 90 ml オレンジジュース 30 ml オレンジキュラソー 10 ml グレナデンシロップ 10 ml 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ サングリアに近い感覚。オレンジの風味がさわやかで、コーラルピンクの色合いがかわいらしい、フルーティなカクテル。使用するワインは、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインのどれとも相性が良い。May 23, 2021材料 分量 シャンパン(※ よく冷やしておく) 60 ml オレンジジュース(※ よく冷やしておく) 60 ml 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘辛口 好み ★★★★★ 名前は、鮮やかな黄色のミモザの花に似ているところから。フルーティでやや辛口の味わい。氷を加えると「バックス・フィズ」になる。Jun 8, 2024材料 分量 シャンパン 60 ml オレンジジュース 60 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ロンドンのバックス・クラブが「ミモザ」に氷を加えてアレンジしたカクテル。氷が入っていることから、ミモザよりは薄く感じるが、同様のフルーティでやや辛口の味わい。Jun 8, 2024材料 分量 シップスミス V.J.O.P. 30 ml ノイリー・プラット・ドライ 10 ml プルシア 10 ml オレンジジュース 10 ml オレンジビターズ 2 tsp. 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ハーブ感のある香りで、オレンジの風味を最初に感じ、あっさりとして程良い甘みがある味わい。Nov 9, 2024材料 分量 ビール(※ よく冷やしておく) 120 ml オレンジジュース(※ よく冷やしておく) 120 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 好み ★★★☆☆ Step 1予め、グラスと材料はよく冷やしておく。Step 2冷やしたグラスにビールとオレンジジュースを注ぎ、軽くかき混ぜる。オレンジジュースの甘みと共に、ビールのほろ苦さが感じられる。Aug 14, 2020材料 分量 梅酒 60 ml オレンジジュース 30 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 甘口,フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 梅酒の酸味がある甘みをオレンジジュースのフルーティさが引き立てている。甘くフルーティな味わい。Nov 9, 2024材料 分量 オレンジジュース 20 ml パイナップルジュース 20 ml レモンジュース 20 ml ノンアル技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 すっぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ カクテルの名前の由来は、童話「シンデレラ」。魔法で舞踏会に行くことが出来たシンデレラのように、お酒が飲めない人でも、魔法をかけられてバーなどのお酒を飲む場へ行けるようになる、という意味。シンデレラのカクテル言葉は「夢見る少女」。フルーティで酸味を強く感じる味わい。Aug 2, 2020材料 分量 オレンジジュース 40 ml レモンジュース 20 ml 砂糖 1 tsp. アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ(※ アルコール度数1％未満とごく僅か、アルコール成分が加わってしまう点に注意) 2 dashes ノンアル技法 シェイクアルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 甘酸っぱい,フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ フロリダ州を名前に付けたカクテル。1920年代のアメリカの禁酒法時代に誕生したと言われている。アルコール度数1%未満のカクテルとして知られノンアルコールカクテルに分類される。甘酸っぱくてフルーティな味わいのカクテル。May 6, 2020材料 分量 オレンジジュース 40 ml レモンジュース 10 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 卵黄 1 個 ノンアル技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 名前は「ネコのようにこっそり歩く」という意味。アメリカの禁酒運動家として知られる『ウィリアム・E・ジョンソン』のあだ名に由来。程好い酸味と卵黄の微妙な味わい。Aug 2, 2020材料 分量 オレンジジュース 60 ml パイナップルジュース 60 ml グレープフルーツジュース 20 ml グレナデンシロップ 2 tsp. ノンアル技法 シェイクグラス サワーグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ 名前は「カワイイ子猫ちゃん」という意味。柑橘系の香りと味が特徴で、さっぱりとした口当たり。トロピカルな風味が印象的。Aug 2, 2020材料 分量 パイナップルジュース 15 ml オレンジジュース 10 ml グレナデンシロップ 10 ml 生クリーム 25 ml ノンアル技法 シェイクグラス カクテルグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ トロピカルフルーツのようなミックスジュース。Nov 1, 2020材料 分量 オレンジジュース 80 ml パイナップルジュース 60 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 3 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジ 1 個 チェリー 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ 酸味があってフルーティな味わい。Nov 1, 2020材料 分量 オレンジジュース 60 ml コーラ 60 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 ダークブラウン タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ コーラの甘さをみかんの味で包み込んだ味で、ジュース感が少ない爽やかな味わい。May 16, 2021材料 分量 オレンジジュース 60 ml グレナデンシロップ 1 tsp. トニックウォーター Full up (90ml) ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ オレンジの爽やかな甘さにトニックのほろ苦さが加わり、フルーティな味わいで飲みやすいノンアルコールのカクテル。Jul 4, 2021材料 分量 ピーチ・ネクター(白桃ピューレー) 90 ml オレンジジュース 90 ml グレナデンシロップ 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ ファジー・ネーブルのピーチリキュールをピーチ・ネクターに変えたノンアルコールカクテル。ピーチとオレンジの味が程良く合わさり、甘くフルーティな味わい。Nov 14, 2021材料 分量 トニックウォーター 45 ml ソーダ 45 ml オレンジジュース 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジ 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ さっぱりとした味わい。Jan 10, 2022材料 分量 モナン アマレットシロップ 15 ml クランベリージュース 90 ml オレンジジュース 30 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 濃厚で甘酸っぱくてフルーティな味わい。Mar 13, 2022材料 分量 モナン ホワイトピーチシロップ 7.5 ml モナン ライチシロップ 7.5 ml パイナップルジュース 40 ml オレンジジュース 40 ml 牛乳 40 ml ノンアル技法 シェイク氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ フルーツ・ミックスのノンアルコール版。4種類それぞれの果実の甘みを感じ、甘くフルーティな味わいのミックスジュース。May 8, 2022材料 分量 トマトジュース(無塩) 90 ml オレンジジュース 90 ml アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース 1 tsp. ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ ヘルシーなトマトの味の中にオレンジのフルーティさを感じる味わい。Jul 10, 2022材料 分量 スプライト 90 ml オレンジジュース 45 ml ミントの葉 適量(12 枚) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 ミントの葉 1 茎 ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 すっきり タイプ ノンアルコール,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにミントの葉を入れ、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスに氷を入れる。Step 3グラスにオレンジジュース注ぎ、かき混ぜる。Step 4グラスにスプライトを注ぎ、軽く混ぜる。Step 5グラスにミントの葉とカットしたオレンジを飾る。ノンアルコールカクテルながら、モヒートのすっきりとした爽快感を再現した豊かな味わいが魅力。Apr 20, 2024材料 分量 モナン カシスシロップ 15 ml オレンジジュース 120ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ カシスオレンジのノンアルコール版。Sep 5, 2020材料 分量 モナン マンゴーシロップ 15 ml オレンジジュース Full up (120ml) ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ マンゴーとオレンジの甘みがよく合い、甘くフルーティな味わい。マンゴーオレンジ (マンゴヤンオレンジ) のノンアルコール版。Sep 5, 2020材料 分量 モナン ライチシロップ 15 ml オレンジジュース Full up (120ml) ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ ライチオレンジのノンアルコール版。ライチとオレンジの甘みが良く合い、フルーティな味わい。Sep 5, 2020材料 分量 モナン ホワイトピーチシロップ 15 ml オレンジジュース 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ オレンジの味にほのかにピーチの味が加わり、甘くフルーティな味。May 3, 2021材料 分量 ピーチシロップ 10 ml マンゴーシロップ 10ml オレンジジュース 160 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ トロピカルでフルーティな味わい。Apr 4, 2021材料 分量 モナン ココナッツシロップ 15 ml オレンジジュース 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ オレンジにココナッツの風味が加わり、甘くてとてもフルーティな味わい。Jun 27, 2021材料 分量 モナン グリーンアップルシロップ 15 ml オレンジジュース 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ グリーンアップルの甘みでオレンジジュースの酸味を抑え、甘みが増してフルーティな味わい。May 29, 2022材料 分量 スイート＆サワーミックス(※ シュガーシロップ、水、レモンジュース、ライムジュースの材料で自作可能[作り方]) 40 ml オレンジジュース 80 ml ノンアル技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくてフルーティな味わい。Feb 21, 2021
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