ダブル・レインボーDouble Rainbow

材料分量
サザンカンフォート40 ml
オレンジジュース20 ml
レモンジュース2 tsp.
グレナデンシロップ1 tsp.
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 普通(9度〜24度)
オレンジ
中口
タイプショートドリンク
T.P.Oオールディ・カクテル
好み★★★★★
Photo: ダブル・レインボー ©okyawa
色々なフルーツと合わせたレシピで、酸味が適度に効きつつ、コクもあってバランスのいい味わい。
Aug 14, 2020

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サザンカンフォート
サザンカンフォート
蒸留酒にフルーツやスパイスやハーブを加えて作られる。ピーチやレモンなどのフルーツのフレーバーを存分に味わえ、割り方によってフレーバーが変わる。愛称はSoCo (ソコ)。
オレンジジュース
オレンジジュース
カクテルの定番材料であるオレンジジュース。ノンアルコールカクテルにも多く使われている。
レモンジュース
レモンジュース
多くの種類のカクテルと相性が良い柑橘類であるレモンの果汁。
グレナデンシロップ
グレナデンシロップ
ザクロの果汁と砂糖から作られるシロップ。鮮やかな赤色をしており、甘酸っぱい味がカクテルのアクセントになる。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
ボストンシェイカー
ボストンシェイカー
別名2ピースシェーカー。ティンとパイントグラスに分かれている。大きくてシェーク時にカクテルに空気をたくさん含ませることができ、アルコールの角が取れたまろやかな味に仕上がる。フルーツカクテルに最適。注ぐ際にはストレーナーが必要。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。