カシスビアCassis Beer

材料分量
ビール(※ よく冷やしておく)180 ml
カシスリキュール(※ よく冷やしておく)45 ml
技法
ビルド
グラスゴブレット
なし
アルコール度数 弱い(8度以下)
フルーティ
T.P.Oアペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒)
好み★★★★☆
Photo: カシスビア ©okyawa
Step 1予め、グラスと材料はよく冷やしておく。
Step 2冷やしたグラスにビールとカシスリキュールを注ぎ、軽くかき混ぜる。
カシスの甘味と香りがビールと絶妙にマッチし、シュワシュワッとして爽やかでフルーティな味わい。ビールの苦味が抑えられているので、独特の苦味が苦手な人でも飲みやすい。
Aug 14, 2020

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ビール
ビール
ビールをジュースやリキュールで割って作ったカクテルは、独特の苦味を抑えて飲みやすい。
カシスリキュール
カシスリキュール
カシス (黒スグリ) を原料としたリキュール。様々なジュースやお酒とも相性がよくフルーティな味わい。

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ゴブレット
ゴブレット
タンブラーに脚の付いたグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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