ハイ・ジャックHigh Jack

材料分量
コカレロ(クラシコ)[コカリキュール](※ 冷凍庫でキンキンに冷やしておく)30 ml
ジャックダニエル15 ml
技法
ビルド (プース・カフェ スタイル)
グラスショットグラス
なし
アルコール度数 強い(25度以上)
複数色
中辛
好み★★★★☆
Photo: ハイ・ジャック ©okyawa
Step 1ショットグラスにコカレロ (クラシコ)を注ぐ。
Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ジャックダニエルがコカレロ (クラシコ)の上に層になるように注ぐ。
アルコール感が強めのシューターカクテル。一気に飲み干すことで、最初にジャックダニエルのスモーキーな風味を感じ、後からコカレロの甘みがあるハーブ感を感じる。
Sep 10, 2023

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コカリキュール (コカレロ)
コカリキュール (コカレロ)
コカの葉とハーブをブレンドしたハーブ系リキュール。蒸留されてコカの葉に含まれる麻薬成分は取り除かれており、ハーブの繊細で爽やかな香りと甘みが強い。クラブやディスコなどで提供されるパーティードリンク。コカレロのアルコール度数は29度。
ジャックダニエル
ジャックダニエル
テネシー・ウイスキーで、アメリカンウイスキーの代表銘柄。テネシー州のリンチバーグにあるジャックダニエル蒸留所で製造。熟成前の原酒をサトウカエデの炭で一滴一滴時間を掛けてろ過する「チャコールメローイング製法」。甘みと苦みのバランスが良い。バニラやキャラメル、メープルを思わせる濃厚で甘い香りと飲みやすい喉越しの良さ。

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ショットグラス
ショットグラス
強いお酒をストレートで飲むときの小さなグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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