キールKir
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 白ワイン(※ よく冷やしておく) | 100 ml |
| クレーム・ド・カシス[カシスリキュール](※ よく冷やしておく) | 20 ml |
| 技法 | ビルド |
| グラス | ワイングラス |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 普通(9度〜24度) |
| 色 | 赤 |
| 味 | 中甘辛口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| T.P.O | アペリティフ(食前酒) |
| 好み | ★★★★★ |
Step 1予め、材料は冷やしておく。
Step 2白ワインとクレーム・ド・カシスをワイングラスに注ぎ、軽くかき混ぜる。
ワイン・ベース・カクテルとして世界一の人気を誇る。有名なワインの産地、フランスのブルゴーニュ地方にあるディジョン市の市長であったフェリックス・キール (Felix Kir) によって考案。キール市長はこのカクテルのPR活動に力を入れ、やがて広く普及することで、特産品のカシスとワイン共に売り上げを伸ばすことに成功。
Aug 14, 2020
