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オープニング・ナイトOpening Nite

材料分量
ウイスキー40 ml
ドライ・ベルモット(※ チンザノ・ベルモット・エクストラドライ, マルティーニ ヴェルモット エキストラ・ドライ) 等10 ml
ストロベリーリキュール10 ml
技法
ステア
材料と氷をミキシング・グラスに入れ、バースプーンで手早くかき混ぜてから、グラスに注ぐ
グラスカクテルグラス
アルコール度数 強い(25度以上)
中甘辛口
タイプショートドリンク
好み★★★★☆
Photo: オープニング・ナイト ©okyawa
ストロベリーリキュールのフルーティな香りが漂い、後味にドライベルモットの風味を感じる。ほのかな甘味がありながらもアルコール感をしっかりと感じ、すっきりとした味わい。
Feb 26, 2023

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ウイスキー
ウイスキー
大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀類を発酵、蒸留させ、ホワイトオークの樽で熟成させる。
ドライ・ベルモット
ドライ・ベルモット
主にフランスで造られている辛口のベルモット。キリッとしてすっきりした味わいで食前酒としても親しまれている。
ストロベリーリキュール
ストロベリーリキュール
イチゴを原料とした華やかな赤色が美しい。高い人気を誇る定番のフルーツリキュール。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
ミキシング・ストレーナー
ミキシング・ストレーナー
ステアした後にグラスへ注ぐ際、ミキシンググラスにの縁にはめ、氷や果実の種等がグラスに入らないように濾過するためのもの。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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