ヴェルジーネVergine
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| アマレット(※ ディサローノ・アマレット) 等 | 30 ml |
| カシスリキュール | 15 ml |
| ブランデー | 15 ml |
| オレンジビターズ | 1 dash |
| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| グラス | カクテルグラス |
| アルコール | 度数 強い(25度以上) |
| 色 | ブラウン (琥珀色) |
| 味 | 甘口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| 好み | ★★★★★ |
アマレットの甘みと香りカシスの酸味とフルーティさが加わり、オレンジ・ビターズの苦味がアクセントとなり、程良いまとまりな甘口のカクテル。澤千絵子氏の創作。1994年 第1回 サントリー ザ カクテル コンペティション リキュール 部門 優勝を受賞。
Nov 28, 2021
