カフェ・カカオCafe Cacao
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| カカオリキュール(※ クレーム・ド・カカオ) 等 | 15 ml |
| ホットコーヒー | 150 ml |
| 技法 | ビルド グラスに直接材料を注いで混ぜる |
| グラス | 耐熱グラス |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 弱い(8度以下) |
| 色 | 黒 |
| 味 | 中甘口 |
| タイプ | ホット |
| 好み | ★★★☆☆ |
カフェモカのような、コーヒーとチョコレートの風味が味わえる暖かいカクテル。
Feb 14, 2021
カフェ・カカオの材料を探す
- カカオリキュール
- カカオ豆を焙煎した後、砕いてお酒に付け、さらに蒸留することで香りを引き立たせたお酒。ココアのようなピュアなカカオの香りが楽しめる。
- コーヒー
- カクテルには苦味の強いコーヒーを使用するとよい。無糖の深煎りや極深煎りがおすすめ。
カフェ・カカオの用品を探す
- 耐熱グラス
- 急な加熱や冷却にもある程度耐える性能を持った保温性が高いグラス。
- バースプーン
- グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
