コロネーションCoronation

材料分量
アップルブランデー[ブランデー]20 ml
ドライ・ベルモット(※ チンザノ・ベルモット・エクストラドライ, マルティーニ ヴェルモット エキストラ・ドライ) 等20 ml
スイート・ベルモット(※ チンザノ・ベルモット・ロッソ, マルティーニ・ヴェルモット・ロッソ) 等20 ml
アプリコットブランデー[アプリコットリキュール]1 dash
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 普通(9度〜24度)
ブラウン (琥珀色)
中辛
タイプショートドリンク
T.P.Oアペリティフ(食前酒)
好み★★★★☆
Photo: コロネーション ©okyawa
名前は「戴冠式」という意味。中辛口でさっぱりとした美しいゴールドのカクテル。食前酒にぴったり。
Nov 23, 2024

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アップルブランデー
アップルブランデー
りんごを発酵させたアップルワイン(シードル)を蒸留して作られるお酒。リンゴならではの華やかな香りが特徴。リンゴの種類や熟成方法によって味わいが異なる。年数が経つほどリンゴの風味が深まり、味わいも豊か。フルーツブランデーの中で最も生産量が多い種類。
ドライ・ベルモット
ドライ・ベルモット
主にフランスで造られている辛口のベルモット。キリッとしてすっきりした味わいで食前酒としても親しまれている。
スイート・ベルモット
スイート・ベルモット
白ワインをベースにハーブやスパイスを配合した、イタリアで多く生産されているフレーバーワイン。ハーブの苦味と甘味が強いロッソと比較的飲みやすいビアンコがある。
アプリコットリキュール
アプリコットリキュール
ブランデーに杏子 (アンズ) (アプリコット) を漬け込んだリキュールで、香りがよくほどよい甘味がある。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。