ノンアル・カシス豆乳Non-alcoholic Cassis Soy Milk

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カシスシロップ

カシス（黒スグリ）の実に砂糖を加えて煮た甘酸っぱいシロップ。いろんなお酒とも相性がよく、ノンアルコールカクテルにも多用されている。

豆乳

大豆を水に浸したり蒸したりした後にすり潰して絞ったもの。大豆固形分が多いほど濃厚な味になる。

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タンブラー

ロングドリンクのカクテルによく使うグラス。

バースプーン

グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。

メジャーカップ

カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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