翠煎[#1]Suisen[#1]

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マスカットリキュール

果物の女王とも呼ばれるマスカットを贅沢に使ったリキュール。華やかな香りとすっきりとしたぶどうの風味でそのまま飲んでもカクテルにしても美味しい。

緑茶

蒸留酒やリキュールと合わせても相性が良く、すっきりとした味わいに仕上がる。日本国外では砂糖が入ったグリーンティーが多いが、カクテルでは無糖のものを使う。

シュガーシロップ

砂糖を水に溶かして煮立てたシロップ。砂糖が溶けにくい冷たいカクテルに使われることが多い。

アロマティックビターズ

アンゴスチュラ (ミカン科の木) の樹皮を主原料とした苦味酒。単にアンゴスチュラビターズと呼ぶ場合はこちらを指し、数滴加えるだけで味に深みを出すことができる。

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カクテルグラス

カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。

シェイカー

氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。

メジャーカップ

カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

翠煎と同じ材料を使ったレシピを探す

• マスカットリキュール(ミスティア)
• 緑茶
• シュガーシロップ(ガムシロップ)
• アロマティックビターズ