アビエイション(アビエーション)Aviation
材料 | 分量 |
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ドライ・ジン | 45 ml |
レモンジュース | 15 ml |
マラスキーノリキュール(※ ルクサルド・マラスキーノ, ボルス・マラスキーノ) 等 | 1 tsp. |
アレンジ 追加材料 | 分量 |
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パルフェタムール(※ 当初のレシピには入っていたが、現在では入れない方が主流になっている) | 2 dashes |
ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
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マラスキーノ・チェリー | 1 個 |
レモンピール | 1 個 |
技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
グラス | カクテルグラス |
アルコール | 度数 強い(25度以上) |
色 | 透明 |
味 | 中辛 |
タイプ | ショートドリンク |
好み | ★★★★★ |
名前は「飛行」や「飛行機」などの意味。ほのかにマラスキーノの香りが漂い、酸味を感じるすっきりとした飲み口で、ほのかに残る甘みがある。アメリカ生まれのクラシックカクテル。1916年にニューヨークのホテルバーテンダーであるエンスリン氏が考案。
Jul 3, 2022