ブルー・ハワイアンBlue Hawaiian

材料分量
ホワイト・ラム30 ml
ブルーキュラソー15 ml
パイナップルジュース60 ml
ココナッツミルク30 ml
クラッシュドアイス1/2 cup
ガーニッシュ (飾り)分量
バナナ1 個
パイナップル1 個
技法
ブレンド
グラスゴブレット
アルコール度数 普通(9度〜24度)
中甘口
タイプロングドリンク
好み★★★★☆
Photo: ブルー・ハワイアン ©okyawa
Step 1ブレンダー(ミキサー)にホワイト・ラムとブルーキュラソーとパイナップルジュースとココナッツミルクを入れ、適量のクラッシュドアイスを入れる。
Step 2ブレンダーで材料を混ぜ、グラスに注ぐ。
クリーミーな甘さ。青い海、常夏の島ハワイをイメージしたカクテル。
Jan 24, 2021

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ホワイト・ラム
ホワイト・ラム
シルバーラムとも呼ばれる無色透明なラム。サトウキビや糖蜜などの原料の味が自然なまま味わえる。
ブルーキュラソー
ブルーキュラソー
ホワイトキュラソーを青色に着色したもので、トロピカル系を始め様々なカクテルに用いられる。
パイナップルジュース
パイナップルジュース
カクテルの定番材料。他の果汁やシロップなどとの相性もよい。トロピカルなカクテルやフルーティーな味わいのカクテルによく使われる。
ココナッツミルク
ココナッツミルク
成熟したココナッツの種子の固形胚乳が原料。固形胚乳を細かく粉砕し、水と一緒に弱火で煮込んで作られる。
バナナ
バナナ
バナナを他の材料とブレンダー (ミキサー) に入れて作るフレッシュバナナカクテルは濃厚でフルーティな味わい。ガーニッシュ (飾り) としても使われる。
パイナップル
パイナップル
トロピカルなドリンクなどのガーニッシュに。胴の色が黄色く下の方が膨らんでいて、葉がきれいな濃い緑色をしているものが美味しい。

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ゴブレット
ゴブレット
タンブラーに脚の付いたグラス。
ブレンダー (ミキサー)
ブレンダー (ミキサー)
材料を強い力で混ぜ合わせるためのミキサー。入れる氷は砕きやすいようにクラッシュドアイスを使う。
アイスクラッシャー
アイスクラッシャー
クラッシュドアイスを作るために氷を砕く道具。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。