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ブルー・マルガリータBlue Margarita

材料分量
テキーラ(※ クエルボ, サウザ, ロス・コラレス) 等30 ml
ブルーキュラソー15 ml
ライムジュース15 ml
(※ グラスの縁に付着させる)スノースタイル
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 強い(25度以上)
中甘辛口
タイプショートドリンク
好み★★★★★
Photo: ブルー・マルガリータ ©okyawa
マルガリータのホワイトキュラソーをブルーキュラソーに変えたカクテル。テキーラとブルーキュラソーの甘みにライムの酸味が加わり、キリッとした飲み口。
Jul 31, 2021

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テキーラ
テキーラ
アガベアスール (竜舌蘭という多肉植物の一種) を原料とする蒸留酒で4大スピリッツの一つ。メキシコにある村の名前「テキーラ」に由来し、原料の比率や熟成期間によって味や香りが違う。
ブルーキュラソー
ブルーキュラソー
ホワイトキュラソーを青色に着色したもので、トロピカル系を始め様々なカクテルに用いられる。
ライムジュース
ライムジュース
フレッシュ・ライムジュースは生のライムを絞った100%果汁。コーディアル・ライムジュースは糖分を加えたライムジュース。
塩
グラスの縁に塩や砂糖を付着させたものをスノースタイルというが、これは日本での呼び方で英語では「Frosting」または「rimmed with salt (sugar)」という。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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