セレブレーションCerebration
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| フランボワーズリキュール | 20 ml |
| コニャック[ブランデー] | 10 ml |
| レモンジュース | 1 tsp. |
| スパークリングワイン | 30 ml |
| 技法 | シェイク ＆ ビルド 炭酸やFull upするもの以外の材料をシェイクしてグラスに注ぎ、氷を加えてから炭酸を含む材料やFull upする材料で満たし、軽くかき混ぜる |
| グラス | ソーサー型シャンパングラス |
| アルコール | 度数 普通(9度〜24度) |
| 色 | 赤 |
| 味 | 中甘辛口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| T.P.O | アペリティフ(食前酒) |
| 好み | ★★★★★ |
名前は祝祭の意味で、見た目が華やか。軽い酸味と軽い甘みで、さっぱりと味わえるカクテル。フランボワーズのフルーティーな甘み味と香りを感じ、スパークリングワインの爽やかさとブランデーの厚みがある。渡辺一也氏の創作。1986年 第15回 H.B.A. 創作 カクテル コンペティション 第1位を受賞。
Jul 20, 2024
