コーヒー・カクテル[#1]Coffee Cocktail[#1]
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ポートワイン | 45 ml |
| ブランデー | 15 ml |
| オレンジキュラソー(※ グラン・マルニエ, コアントロー, ボルス・ドライ・オレンジ) 等 | 2 dashes |
| 砂糖 | 1 tsp. |
| 卵黄 | 1 個 |
| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| グラス | ワイングラス |
| アルコール | 度数 普通(9度〜24度) |
| 色 | ライトブラウン (淡茶褐色) |
| 味 | 中甘辛口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| T.P.O | ディジェスティフ(食後酒) |
| 好み | ★★★★☆ |
コーヒーを使わずにコーヒーのような雰囲気を出したカクテルで、ポートワインの甘さとブランデーの強さを感じる。
May 4, 2021
