フローズン・キク・ライムFrozen Kiku Lime
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 菊正宗[日本酒] | 45 ml |
| ライムジュース | 15 ml |
| 砂糖 | 1 tsp. |
| クラッシュドアイス | 1 cup |
| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
|---|---|
| ミントの葉 | 3 枚 |
| 技法 | ブレンド ブレンダー(ミキサー)で材料をよく混ぜ合わせる |
| グラス | タンブラー |
| 氷 | クラッシュド・アイス |
| 色 | 白 |
| 味 | さっぱり |
| タイプ | ロングドリンク |
| 好み | ★★★★☆ |
さっぱりしていて爽やかな香り。
May 3, 2021
フローズン・キク・ライムの材料を探す
- 日本酒
- 原料である米をアルコール発酵させて造った醸造酒。甘味と酸味の程よいバランスと他の原料の色味を邪魔しない透明感はカクテルにも向いている。
- ライムジュース
- フレッシュ・ライムジュースは生のライムを絞った100%果汁。コーディアル・ライムジュースは糖分を加えたライムジュース。
- 砂糖
- 溶けやすい砂糖はフロストシュガー。混ぜる材料として使う以外には、スノースタイルとしてグラスの縁に付けたり、パウダーシュガーを散らせて飾ったり。
- ミントの葉
- ペパーミントは強い清涼感のある爽やかな香り、スペアミントは穏やかな清涼感と甘さがある。ガーニッシュとして飾る以外に、モヒート系やミントジュレップ系のカクテルに使われる。
フローズン・キク・ライムの用品を探す
- タンブラー
- ロングドリンクのカクテルによく使うグラス。
- ブレンダー (ミキサー)
- 材料を強い力で混ぜ合わせるためのミキサー。入れる氷は砕きやすいようにクラッシュドアイスを使う。
- アイスクラッシャー
- クラッシュドアイスを作るために氷を砕く道具。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
