ジョニー・ジュレップJohnny Julep

材料分量
ライムジュース15 ml
シュガーシロップ5 ml
ジンジャーエールFull up (90ml)
アレンジ 追加材料分量
アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ(※ アルコール度数1%未満とごく僅か、アルコール成分が加わってしまう点に注意)1 dash
ガーニッシュ (飾り)分量
マラスキーノ・チェリー1 個
技法
ビルド
グラスに直接材料を注いで混ぜる
グラスコリンズグラス
あり
アルコールノンアルコール(0%)
ブラウン (琥珀色)
中口
タイプノンアルコール
T.P.Oオールディ・カクテル
好み★★★★☆
Photo: ジョニー・ジュレップ ©okyawa
程良い酸味とさっぱりとした喉越し。アルコール度数1%未満のカクテルでノンアルコールカクテルに分類される。
Nov 8, 2020
ノンアル

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ライムジュース
ライムジュース
フレッシュ・ライムジュースは生のライムを絞った100%果汁。コーディアル・ライムジュースは糖分を加えたライムジュース。
シュガーシロップ
シュガーシロップ
砂糖を水に溶かして煮立てたシロップ。砂糖が溶けにくい冷たいカクテルに使われることが多い。
ジンジャーエール
ジンジャーエール
生姜が入った炭酸飲料。生姜独特の辛味がある。辛口は甘みが少なくスパイシーで生姜の風味が強い。乾燥させて甘みが出た生姜を使ったジンジャーエールのドライは甘口。
アロマティックビターズ
アロマティックビターズ
アンゴスチュラ (ミカン科の木) の樹皮を主原料とした苦味酒。単にアンゴスチュラビターズと呼ぶ場合はこちらを指し、数滴加えるだけで味に深みを出すことができる。
マラスキーノチェリー
マラスキーノチェリー
砂糖漬けされた種抜きのサクランボはマラスキーノ•チェリーと呼ばれる。鮮やかな赤色やチェリーはカクテルに彩りを添えてくれる。

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コリンズグラス
コリンズグラス
円筒形で細長くて飲み口の直径が小さいことから、炭酸が抜けにくい点が特徴のグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
カクテルピン
カクテルピン
オリーブやチェリーなどをカクテルに飾る際に使うピン。