枯れ葉Kareha
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 日本酒(ホット)[日本酒] | 45 ml |
| ホットミルク | 90 ml |
| ココアパウダー | 3 tsp. |
| 技法 | ビルド グラスに直接材料を注いで混ぜる |
| グラス | 耐熱グラス |
| 氷 | なし |
| 色 | ライトブラウン (淡茶褐色) |
| 味 | ミルキー |
| タイプ | ホット |
| 好み | ★★★★☆ |
日本酒の奥深いコクのある味わいが、ビターな風味のココアパウダーにも牛乳のミルキーさにも絶妙にマッチしているホット日本酒カクテル。
Nov 20, 2022
枯れ葉の材料を探す
- 日本酒
- 原料である米をアルコール発酵させて造った醸造酒。甘味と酸味の程よいバランスと他の原料の色味を邪魔しない透明感はカクテルにも向いている。
- 牛乳
- 牛乳のまろやかさがお酒のアルコール感を抑え、飲みやすい仕上がりのカクテルを作ることができる。
- ココアパウダー
- カカオマスから脂肪分であるカカオバターを取り除き、粉末状にしたもの。
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- 耐熱グラス
- 急な加熱や冷却にもある程度耐える性能を持った保温性が高いグラス。
- バースプーン
- グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
