ニコラシカNikolaschka
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ブランデー | 30 ml |
| レモンスライス | 1 枚 |
| 砂糖 | 1 tsp. |
| 技法 | ビルド |
| グラス | リキュールグラス |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 強い(25度以上) |
| 色 | ブラウン (琥珀色) |
| 味 | 中甘辛口 |
| 好み | ★★★★☆ |
Step 1グラスにブランデーを注ぐ。
Step 2レモンスライスをグラスの上に置く。
Step 3砂糖をメジャーカップ等に入れ、上から何度も丁寧に押さえて形を整え、レモンスライスの上に置く。
ドイツのハンブルク生まれのカクテル。口の中でカクテル状に混ぜて完成させ、そのまま飲むのが特徴的なカクテル。飲み方は、まず、グラス上の砂糖が乗ったレモンを半分に折り、口にほおばって噛み締める。甘酸っぱい風味が口の中に広がったところでブランデーを口に流し込むと、口の中でブランデー・サワー状態になる。すっきりと飲み干すことができる。アルファベット表記はNikolaschka以外にも、Nikolaschika、Nicolashka、Nicolaski、Nicolaskarなどと表記されることもある。
Dec 30, 2022
