レッドアイRed Eye
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ビール(※ よく冷やしておく) | 120 ml |
| トマトジュース(無塩)(※ よく冷やしておく) | 120 ml |
| アレンジ 追加材料 | 分量 |
|---|---|
| 塩 | 少量 |
| 技法 | ビルド グラスに直接材料を注いで混ぜる |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 弱い(8度以下) |
| 色 | 赤 |
| 味 | 中口 |
| 好み | ★★★☆☆ |
トマトの栄養素がたっぷりでヘルシーなビアカクテル。トマトジュースがビールの苦味をマイルドにしてくれ、ビールが苦手な人でも飲みやすい。
Jul 31, 2021
レッドアイの材料を探す
- ビール
- ビールをジュースやリキュールで割って作ったカクテルは、独特の苦味を抑えて飲みやすい。
- トマトジュース
- カクテルの材料として使う時は食塩無添加のものを選ぶ。
- 塩
- グラスの縁に塩や砂糖を付着させたものをスノースタイルというが、これは日本での呼び方で英語では「Frosting」または「rimmed with salt (sugar)」という。
レッドアイの用品を探す
- バースプーン
- グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
