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ストロベリー・バナナリタStrawberry Bananarita

材料分量
テキーラ(※ クエルボ, サウザ, ロス・コラレス) 等30 ml
オレンジキュラソー(※ グラン・マルニエ, コアントロー, ボルス・ドライ・オレンジ) 等45 ml
テキーラローズ(ストロベリークリーム)[ストロベリークリームリキュール]15 ml
フレッシュ・ライムジュース15 ml
バナナ1 本
4 個
クラッシュドアイス1/2 cup
ガーニッシュ (飾り)分量
バナナスライス3 枚
1 個
技法
ブレンド
ブレンダー(ミキサー)で材料をよく混ぜ合わせる
グラスマルガリータグラス
クラッシュド・アイス
アルコール度数 普通(9度〜24度)
ピンク
中口
タイプロングドリンク
好み★★★★☆
Photo: ストロベリー・バナナリタ ©okyawa
甘さは殆ど感じず、アルコール感も強く無く、程良い酸味があり、あっさりとしたフルーティさ。苺とバナナがそのまま入っているため、果肉感がたっぷり。
Mar 31, 2024

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テキーラ
テキーラ
アガベアスール (竜舌蘭という多肉植物の一種) を原料とする蒸留酒で4大スピリッツの一つ。メキシコにある村の名前「テキーラ」に由来し、原料の比率や熟成期間によって味や香りが違う。
オレンジキュラソー
オレンジキュラソー
スピリッツやブランデーをベースにオレンジの果皮で香り付けを行い、樽熟成させたオレンジ色のキュラソー。熟成させることによりまろやかな味わいになる。
テキーラローズ (ストロベリークリーム)
テキーラローズ (ストロベリークリーム)
15度 [700ml] / テキーラをベースにしたストロベリー・クリームのリキュール。ほんのりピンクがかったクリーム色で、甘いストロベリーの香り。甘くクリーミーで、とても飲みやすい。ストロベリー・クリーム・リキュールの元祖。
ライムジュース
ライムジュース
フレッシュ・ライムジュースは生のライムを絞った100%果汁。コーディアル・ライムジュースは糖分を加えたライムジュース。
バナナ
バナナ
バナナを他の材料とブレンダー (ミキサー) に入れて作るフレッシュバナナカクテルは濃厚でフルーティな味わい。ガーニッシュ (飾り) としても使われる。
苺
ヘタのところまでしっかり赤いものが美味しい。ツブツブが赤いものは完熟した証拠。ブレンダーで他の材料と混ぜたりガーニッシュに使ったりする。

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マルガリータグラス
マルガリータグラス
テキーラをベースにしたカクテルの「マルガリータ」を飲むときに使用するグラス。メキシカンの帽子を逆にしたような形が特徴。
ブレンダー (ミキサー)
ブレンダー (ミキサー)
材料を強い力で混ぜ合わせるためのミキサー。入れる氷は砕きやすいようにクラッシュドアイスを使う。
アイスクラッシャー
アイスクラッシャー
クラッシュドアイスを作るために氷を砕く道具。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。