エンジェル・キッスAngel's Kiss
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| クレーム・ド・カカオブラウン[カカオリキュール] | 45 ml |
| 生クリーム(※ フロート) | 15 ml |
| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
|---|---|
| マラスキーノ・チェリー(※ カクテルピンに通し、グラスの口にさし渡す) | 1 個 |
| 技法 | ビルド (プース・カフェ スタイル) |
| グラス | リキュールグラス |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 約 18 % |
| 色 | 黒 |
| 味 | 甘口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| T.P.O | ディジェスティフ(食後酒) |
| 好み | ★★★★★ |
Step 1リキュールグラスにクレーム・ド・カカオ・ブラウンを注ぐ。
Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、生クリームがカカオリキュールの上に層になるように注ぐ。
Step 3マラスキーノ・チェリーをカクテルピンに通し、グラスの口にさし渡す。
遊び心満載のスタンダードカクテル。ピンに刺さっているチェリーを、グラスの中に入れてまっすぐ引き上げると、クリームの上に、ハートや唇や花の形が描かれていく。チョコレートミルクのように甘くてクリーミーな味わい。デザート感覚で味わえる。
Nov 8, 2020
