カフェ・アレキサンダー・フラッペCafe Alexander Frappe
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ブランデー | 15 ml |
| カカオリキュール(※ クレーム・ド・カカオ) 等 | 15 ml |
| アイスコーヒー | 100 ml |
| シュガーシロップ | 10 ml |
| 生クリーム | 15 ml |
| ナツメグパウダー(※ 最後に振り掛ける) | 適量 |
| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| アルコール | 度数 弱い(8度以下) |
| 色 | ライトブラウン (淡茶褐色) |
| 味 | 甘口 |
| 好み | ★★★★☆ |
口当たりのまろやかな冷たいタイプのカクテル。生クリームとナツメグの甘さがアクセントとなってスッキリとした味で、ブランデーの奥深い風味とコーヒーのコクを楽しめる。
Jun 27, 2021
