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フローズン・ストロベリー・マルガリータFrozen Strawberry Margarita

材料分量
テキーラ(※ クエルボ, サウザ, ロス・コラレス) 等30 ml
ストロベリーリキュール15 ml
レモンジュース15 ml
クラッシュドアイス1/4 cup
(※ グラスの縁に付着させる)スノースタイル
ガーニッシュ (飾り)分量
1 個
技法
ブレンド
ブレンダー(ミキサー)で材料をよく混ぜ合わせる
グラスソーサー型シャンパングラス
クラッシュド・アイス
甘酸っぱい
タイプロングドリンク
好み★★★★☆
Photo: フローズン・ストロベリー・マルガリータ ©okyawa
「フローズン・マルガリータ」のホワイトキュラソーをストロベリーリキュールに変えたカクテル。酸味を強く感じ、甘酸っぱくてフルーティな味わい。
Jan 15, 2023

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テキーラ
テキーラ
アガベアスール (竜舌蘭という多肉植物の一種) を原料とする蒸留酒で4大スピリッツの一つ。メキシコにある村の名前「テキーラ」に由来し、原料の比率や熟成期間によって味や香りが違う。
ストロベリーリキュール
ストロベリーリキュール
イチゴを原料とした華やかな赤色が美しい。高い人気を誇る定番のフルーツリキュール。
レモンジュース
レモンジュース
多くの種類のカクテルと相性が良い柑橘類であるレモンの果汁。
塩
グラスの縁に塩や砂糖を付着させたものをスノースタイルというが、これは日本での呼び方で英語では「Frosting」または「rimmed with salt (sugar)」という。
苺
ヘタのところまでしっかり赤いものが美味しい。ツブツブが赤いものは完熟した証拠。ブレンダーで他の材料と混ぜたりガーニッシュに使ったりする。

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ソーサー型シャンパングラス
ソーサー型シャンパングラス
飲み口が広くフラットになっている形状のシャンパングラス。シャンパンが空気に触れる面積が広いことから炭酸が抜けやすい。華やかな雰囲気になる形状。
ブレンダー (ミキサー)
ブレンダー (ミキサー)
材料を強い力で混ぜ合わせるためのミキサー。入れる氷は砕きやすいようにクラッシュドアイスを使う。
アイスクラッシャー
アイスクラッシャー
クラッシュドアイスを作るために氷を砕く道具。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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