マルガリータMargarita
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| テキーラ(※ クエルボ, サウザ, ロス・コラレス) 等 | 30 ml |
| ホワイトキュラソー(※ コアントロー, トリプルセック) 等 | 15 ml |
| ライムジュース | 15 ml |
| 塩(※ グラスの縁に付着させる) | スノー |
| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| グラス | カクテルグラス |
| アルコール | 度数 約 30 % |
| 色 | 白 |
| 味 | 中甘辛口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| 好み | ★★★★★ |
名前はスペイン語の女性人名。ラテンを思わせるテキーラの濃厚な風味と柑橘の酸味で、程良い甘さと酸味を感じ、すっきり爽やかで飲み口が良い。1949年にロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサーが考案。1949年のUSAナショナル・カクテル・コンテストで3位に入選したことで広く知られるようになった。ジャン・デュレッサーの若き日の恋人マルガリータが、狩猟場で流れ弾にあたり亡くなったのを偲んでつけられたと言われている。
Jul 31, 2021
