プルシア・ジンジャーPrucia Ginger

材料分量
プルシア[プラムリキュール]45 ml
ライムジュース1 tsp.
ジンジャーエールFull up (90ml)
ガーニッシュ (飾り)分量
カットライム1 個
技法
ビルド
グラスに直接材料を注いで混ぜる
グラスコリンズグラス
あり
アルコール度数 約 4 %
ブラウン (琥珀色)
甘酸っぱい
タイプロングドリンク
好み★★★★☆
Photo: プルシア・ジンジャー ©okyawa
酸味と甘味が合わさって飲みやすく、甘酸っぱくて爽快な喉越しが良いカクテル。
Feb 10, 2023

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プラムリキュール (プルシア)
プラムリキュール (プルシア)
プラムが原料のリキュール。プラムは日本で言う「すもも」。プラムを漬け込んだスピリッツをブランデー樽に貯蔵して作られる。奥深い甘みと華やかな香り。フランス産のプルシアは西洋の梅酒のようなもの。
ライムジュース
ライムジュース
フレッシュ・ライムジュースは生のライムを絞った100%果汁。コーディアル・ライムジュースは糖分を加えたライムジュース。
ジンジャーエール
ジンジャーエール
生姜が入った炭酸飲料。生姜独特の辛味がある。辛口は甘みが少なくスパイシーで生姜の風味が強い。乾燥させて甘みが出た生姜を使ったジンジャーエールのドライは甘口。
ライム
ライム
キリッと爽やかな香りで、爽やかな酸味に加えて特有の苦味もある柑橘類。酸味がレモンに比べて少なく苦味があり、クエン酸が豊富に含まれている。

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コリンズグラス
コリンズグラス
円筒形で細長くて飲み口の直径が小さいことから、炭酸が抜けにくい点が特徴のグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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