テキーニTequini
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| テキーラ(※ クエルボ, サウザ, ロス・コラレス) 等 | 45 ml |
| ドライ・ベルモット(※ チンザノ・ベルモット・エクストラドライ, マルティーニ ヴェルモット エキストラ・ドライ) 等 | 15 ml |
| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
|---|---|
| レモンピール(※ 最後に絞りかける) | 1 個 |
| グリーン・オリーブ(※ カクテルピンに刺し沈める) | 1 個 |
| 技法 | ステア |
| グラス | カクテルグラス |
| アルコール | 度数 約 35 % |
| 色 | 透明 |
| 味 | ドライ(辛口) |
| タイプ | ショートドリンク,マティーニ |
| T.P.O | アペリティフ(食前酒) |
| 好み | ★★★☆☆ |
Step 1氷を入れたミキシンググラスにテキーラとドライ・ベルモットを注ぎ、かき混ぜる。
Step 2ステアしたものをカクテルグラスに注ぐ。
Step 3グラスの上でレモンピールを絞りかけ、香りを付ける。
Step 4カクテルピンに刺したオリーブを沈める。
マティーニのベースをテキーラに変えたもの。テキーラのマティーニだからテキーニ。
Sep 27, 2020
