チョコ・コラーダ[#4]Choco-Colada[#4] (Chocolate Colada)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ホワイト・ラム | 30 ml |
| ダーク・ラム | 20 ml |
| コーヒーリキュール(※ ティアマリア)(※ カルーア) 等 | 10 ml |
| 生クリーム | 20 ml |
| 牛乳 | 40 ml |
| ココナッツミルク | 10 ml |
| チョコレートシロップ | 20 ml |
| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
|---|---|
| ビターチョコレート(※ 削って浮かべる) | 適量 |
| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| グラス | ゴブレット |
| 氷 | クラッシュド・アイス |
| アルコール | 度数 普通(9度〜24度) |
| 色 | ライトブラウン (淡茶褐色) |
| 味 | 甘口 |
| タイプ | ロングドリンク |
| T.P.O | ディジェスティフ(食後酒) |
| 好み | ★★★★★ |
複雑に絡み合った甘みを感じながらも、ラムの風味もしっかりと感じる。甘くクリーミーな味わいで、デザートにぴったりなカクテル。1982年、チャールズ・シューマン氏の創作。
Mar 23, 2023
